L’information nutritionnelle ne suffit pas toujours à favoriser les produits alimentaires les plus sains. L’expérience sensorielle avec ces produits doit encore être améliorée.
Articles on consommateurs
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Une étude souligne que les consommateurs discriminés sont plus enclins à se tourner vers des recommandations basées sur l’IA plutôt que vers des conseils humains.
La notion de « consommateur moyen » est caduque. La montée des inégalités, notamment, rend ce concept moins pertinent pour comprendre et anticiper le comportement du consommateur.
La marque C’est qui le patron associe de façon originale ses clients. Décryptage de la stratégie suivie : est-elle transposable avec succès à d’autres entreprises ?
Si les consommateurs ne tiennent pas tant compte de l’impact en CO₂ des vols, c’est peut-être une question de forme. La manière dont une information est présentée a une influence sur les comportements.
Le marketing s’est développé avec la société de consommation. Alors que celle-ci montre certaines limites, faut-il passer à une nouvelle étape ? Bienvenue dans l’ère du « societing ».
Les opérations de cocréation associant marques et consommateurs se multiplient. Elles sont paradoxalement l’aveu d’une fragilité de la fonction marketing.
La liste des ingrédients sur les emballages des produits pourrait se révéler un levier intéressant pour aider les consommateurs à repérer les aliments ultratransformés. On fait le point.
La « nouvelle classe de consommateurs » africaine n'est pas nouvelle ; dans les années 1800, le continent donnait le ton aux usines européennes.
Sur les réseaux sociaux, les consommateurs déçus par une marque trouvent les outils pour exprimer leur colère. Des solutions existent pour les entreprises qui font face à ces groupes structurés.
Désormais, l’IA anticipe les besoins des consommateurs et agit à leur place. Quelles conséquences pour le marketing ? et pour le libre arbitre des consommateurs ?
Voici 4 ans que des scientifiques testent et étudient les alternatives aux néonicotinoïdes pour les cultures de betteraves. Les pistes de solutions sont nombreuses et complémentaires.
Le métavers n’est pas réservé à quelques geeks. C’est aussi l’avenir d’une partie de la consommation qui s’y joue. Le marketing changera et devra revoir la façon d’envisager le consommateur.
Qu’est-ce qui pousse les personnes à acheter des produits contrefaits ? Un tel acte est-il condamné ou encouragé par l’entourage ?
En se désengageant du Nutri-Score pour ses marques Danonino, Actimel, Activia, Danone et HiPro, Danone ne serait pas en mesure d’atteindre les objectifs fixés pour 2025 comme entreprise à mission.
Depuis la pandémie de Covid-19, de nombreux consommateurs évitent les magasins. Un nouveau défi pour les commerçants qui font preuves d’ingéniosité pour les garder.
Danone a décidé de ne plus afficher le Nutri-Score de ses boissons lactées. Une décision cohérente avec le discours du groupe ? Quelles réactions à venir des consommateurs ?
Le numérique peut être un facteur majeur de simplification et de fluidification de l’expérience des consommateurs. Encore faut-il que cela soit pensé et voulu en amont par le producteur du service.
Beaucoup de consommateurs des villes souhaiteraient pouvoir consommer local. Et une recherche montre que les barrières qui les y empêchent ne semblent pas insurmontables.
La recherche en marketing donne parfois lieu à des résultats contradictoires. Découvrez les résultats qui émergent d’une méta-analyse.
Top contributors
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Enseignant-Chercheur en Economie, INSEEC Grande École
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Professeure de marketing, Audencia
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Professeur d’économie, Mines Paris - PSL
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Maître de conférences, techniques de commercialisation, IUT de Saint-Nazaire, Nantes Université
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Professeur émérite de marketing, HEC Paris Business School
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Professeur des universités en sciences de gestion, Co-responsable de la Chaire MARESON, Université de Montpellier
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Professor, EM Normandie
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Professeur de Marketing, Audencia
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Professeur Associé en Marketing, Burgundy School of Business
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Professeur Marketing et Innovation à Oniris, Université de Nantes, Co-fondateur de la Chaire MARÉSON, Nantes Université
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Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université Paris-Saclay
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Maître de Conférences - Univ. Lille, ULR 4999 LUMEN - Membre de la chaire TREND(S), Université de Lille
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Professeur Emérite de Nutrition Université Sorbonne Paris Nord (Paris 13) - Praticien Hospitalier Département de Santé Publique, Hôpital Avicenne (AP-HP), Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord
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Maitre de Conférences, IAE Orléans
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Directrice de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inrae, Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité, Université Paris Cité