Aller sur Mars représente un voyage de plus de mille jours. Comment nourrir un équipage pendant autant de temps en autonomie ? Découvrez le projet MELiSSA qui vise à recréer un véritable écosystème à l’intérieur d’une fusée.
Articles on microbiologie
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Les enfants qui ont grandi sur une ferme sont moins susceptibles de développer de l’asthme ou des allergies à l’âge adulte. En cause ? Les microorganismes dans l’air.
En France, les biodéchets représentent un quart de la poubelle des ménages, soit près de 18 millions de tonnes par an. Il est indispensable de mieux les valoriser.
La neige se pare parfois de couleurs originales… et le plus intrigant, c’est que la neige rouge sang accueille des algues qui favorisent la biodiversité dans ce milieu que l’on croit si « vierge ».
La carie est la maladie buccodentaire la plus répandue dans le monde, avec deux milliards de personnes touchées ! Nous savons qu’une alimentation riche en sucre favorise les caries dentaires, mais comment ?
Certaines bactéries sont capables de produire des antibiotiques. Une nouvelle découverte décortique leur manière de produire ces molécules et ouvre la voie à la production de nouveaux antibiotiques.
Il est difficile de faire nos courses sans qu’il ne nous soit proposé des produits pour protéger notre microflore ! Notre corps hébergerait dix fois plus de bactéries que de cellules. Vraiment ?
Nous vivons sur une planète de microbes. Peut-on les qualifier d’utiles ou d’inutiles ? Tout dépend du point de vue.
Alors qu’une semaine ou deux suffisent généralement pour les draps, il est préférable de laver les serviettes tous les deux jours. Voici les explications d’un microbiologiste.
Une toute nouvelle étude montre, pour la première fois, une espèce de bactérie qui peut être à la fois une proie et un prédateur vis-à-vis d’une autre espèce. Un changement de paradigme en biologie ?
Retirer l’alcool de la bière ou du vin est une opération délicate qui peut entraîner des pertes de saveurs. Mais de nouvelles solutions sont mises en place pour améliorer ces produits.
Vous ne verrez plus jamais la salade en sachet de la même façon.
Le transfert de microorganismes vivants de donneurs sains à des patients malades comporte certains risques.
Quand les conditions deviennent hostiles, de nombreux microbes forment des kystes, des formes dormantes leur permettant de survivre jusqu’à plusieurs décennies. Un problème quand on veut les éliminer…
La crise du Covid a révélé les carences en culture scientifique – et en microbiologie. D’où l’intérêt de redécouvrir les travaux pionniers, notamment via le regard d’un expert du XIXᵉ, Hector Lebrun.
Sortie de la boîte à outils de l’agroécologie, cette technique peu coûteuse met en jeu la grande biodiversité microbienne des litières forestières afin d’assurer la fertilité des sols.
L’apport de microorganismes dits agents de biocontrôle constitue une solution prometteuse pour protéger les plantes des maladies de manière durable.
Découvrez l’histoire de la rencontre de la moisissure Penicillium camemberti et du lait pour nous régaler de brie et de camembert.
Le 19 avril 2020, des traces du coronavirus étaient retrouvées dans le réseau d’eau non potable de Paris. Le suivi de cette présence pourrait apporter de précieuses informations sur l’épidémie.
Le scientifique Christophe Lavelle vous propose un éclairage en trois parties sur la place essentielle des microbes dans le patrimoine alimentaire de l’humanité.
Top contributors
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Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Professeur, Université de Lorraine
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Post-doctorante en microbiologie, Sorbonne Université
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Adjunct associate, Université de Rouen Normandie
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Enseignant-chercheur en microbiologie et technologie alimentaire, Université de Lyon
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Directeur de l’Institut des biosciences et biotechnologies de Grenoble, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Directeur de recherche en microbiologie, Inrae
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Microbiologiste et animateur en agroécologie, Institut de recherche pour le développement (IRD)
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Senior Lecturer in Microbiology and Fermentation Technology, Federation University Australia
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Chercheuse en biologie évolutive, Université de Montpellier
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Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester
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Maître de Conférence, Inrae
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Maître de conférence en écologie microbienne, Aix-Marseille Université (AMU)
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Researcher, Cirad
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Responsable du Centre Ressources Biologiques dédié aux Bactéries d'Intérêt Alimentaire CIRM-BIA, Inrae