La dieta también afecta a nuestro bienestar psicológico. A la hora de optar por dietas vegetales, no todas son iguales:
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Los polifenoles, compuestos antioxidantes que se encuentran en alimentos como el chocolate o el vino, tienen múltiples beneficios para la salud. Pero a veces nuestro cuerpo no consigue absorberlos y utilizarlos. Ingenieros españoles podrían tener la solución.
La dieta occidentalizada desequilibra la microbiota intestinal y puede favorecer la inflamación de nuestro intestino, la diabetes y los problemas cardiovasculares, entre otros problemas de salud.
Picar entre horas suele asociarse a un hábito poco saludable. Sin embargo, si se hace de la manera correcta podría ser una herramienta útil para la salud.
Abundante en algunos alimentos, el potasio parece contrarrestar los efectos del exceso de sal en la dieta. Pero ¿qué es mejor para controlar la tensión, aumentar la ingesta de ese mineral o reducir el consumo de sodio?
Evitar el azúcar, los cereales refinados, los productos horneados y los alimentos procesados pone coto a la inflamación, respuesta inmune que genera o agrava patologías vinculadas a las dificultades para procrear.
Platos impresos en 3D, carne de laboratorio, biotecnología o cocina nota a nota son algunos de los ingredientes que conforman el futuro de la industria alimentaria.
Pasar más tiempo al aire libre (con la protección adecuada) y seguir una dieta abundante en ciertos nutrientes pueden fortalecer la salud de nuestros ojos durante la época estival.
Ciertos hábitos pueden ayudar a prevenir y aliviar los síntomas de la migraña, pero siempre deben estar avalados por la evidencia científica.
Al contrario que la dieta occidental (abundante en grasas trans y calorías), la dieta mediterránea favorece la capacidad de concebir en las mujeres.
Este enfoque terapéutico aborda los múltiples factores (sociales, económicos, psicológicos…) que influyen en que perseveremos (o no) en las pautas saludables necesarias para mantener a raya la obesidad y el sobrepeso.
Top contributors
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Investigadora postdoctoral, IMDEA MATERIALES
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Bióloga y Fisioterapeuta. Profesora e investigadora, Universidad CEU Cardenal Herrera
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Profesor-Investigador de Antropología Física / Miembro del grupo de investigación EPINUT, Universidad Complutense de Madrid
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Fisioterapeuta. Personal docente e investigador en el grado de Fisioterapia en la Universidad San Jorge. Miembro del grupo de investigación iPhysio., Universidad San Jorge
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Fisioterapeuta y personal docente investigador en la Facultad de Ciencias de la Salud en Universidad San Jorge, profesor asociado en la Facultad de Enfermería y Fisioterapia en la Universitat de Lleida. Miembro del grupo de investigación iPhysio, Universidad San Jorge
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Personal docente - investigador en los grados de fisioterapia y enfermería de la Universidad San Jorge, Universidad San Jorge
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Profesora Permanente Laboral en el área de Biología Celular, Universidad Miguel Hernández
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Innovation Agent - Bioengineering Institute, Universidad Miguel Hernández
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Profesora de Marketing, Universidad Complutense de Madrid
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Senior lecturer, Universidad San Jorge
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PDI Biomedicina, Universidad San Jorge
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Profesora de Nutrición y Dietética, Universidad Europea Miguel de Cervantes
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Doctoral Researcher, Universidad de Castilla-La Mancha
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Director académico de Máster en Nutrición de Precisión y Epidemiología Nutricional, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja
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Investigadora del grupo Nutrición y Obesidad de la Universidad del País Vasco y del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn) y del Instituto de Investigación Sanitaria Bioaraba, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea