Les jeunes générations apprécient la simplicité d’un vin qui apparaît moins « élitiste » ou « inaccessible » que les rouges ou les blancs.
Articles on alcool
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Les jeunes qui s'adonnent au sextage sont quatre fois plus actifs sexuellement, cinq fois plus susceptibles d'avoir eu plusieurs partenaires et deux fois moins enclins à utiliser la contraception.
Les millennials ont dopé la consommation de rosé : rien qu’aux États-Unis, 65 % entre eux se déclarent « buveurs de rosé ». Comment expliquer ce succès global ?
La consommation modérée d’alcool expliquerait le « French paradox ». Débattue, parfois âprement, depuis de nombreuses années, l’existence de cet effet protecteur est désormais battue en brèche.
Dans les régions, les initiatives se multiplient pour développer le tourisme viticole, dont la France reste paradoxalement un acteur modeste à l'échelle mondiale.
Le bilan décevant de la 58ᵉ vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’expliquerait avant tout par une communication mal ciblée autour d’un produit aux caractéristiques pourtant excellentes.
Selon les chiffres des Santé publique France, dans notre pays les buveurs excessifs, minoritaires, constituent le gros du marché de l'alcool. Ils sont les plus à risques en termes de santé.
Certaines régions du cerveau voient leur volume diminuer en cas de consommation d’alcool. Cette dégradation est réversible lors de l’arrêt de la consommation, mais la récupération n’est pas totale…
Selon ces investisseurs qui détiennent 2,5 % du capital, le spécialiste des spiritueux resterait sous performant par rapport à son concurrent britannique Diageo.
Nombre d’entre nous ont déjà connu ce sentiment d’inconfort extrême. Quels sont les effets sur notre cerveau ?
En France, le coût social de l’alcool est estimé à 120 milliards d’euros par an. On sait aujourd’hui comment mettre en place une politique de santé publique efficace. Reste à trouver la volonté…
Venir interroger des scientifiques sur leurs recherches autour d’un verre, tel est le principe de Pint of Science. Et il séduit un public plus large que le cercle des initiés.
Après de longues années et la mise en place d'une commission ad hoc, l'ANSM a finalement délivré une autorisation de mise sur le marché pour une utilisation du baclofène dans l’alcoolo-dépendance.
Comment Adam Smith, économiste écossais, aurait-il analysé le marché mondial actuel du whisky, de ses arômes nouveaux, de ses firmes géantes, de ses prix… et de ses fûts ?
Derrière les mutations et les vicissitudes de l’économie des vins, spiritueux et alcools, puissamment mobilisée, s’esquisse le portrait d’une société en guerre, alors en pleine perte de repères.
Élaborer une bonne stratégie marketing dans un autre pays que le sien requiert la capacité à se décentrer, à prendre conscience de sa propre grille de lecture culturelle, ainsi que de celles des autres.
Le « mianzi », ce concept chinois qui représente la réputation et le prestige d’une personne au sein de son groupe social, est-il toujours au cœur de la consommation de vin importé en Chine ?
Typologie des huit types de storytellings les plus souvent utilisés sur ce secteur à l’occasion de la prochaine édition de Vinexpo Bordeaux du 18 au 21 juin.
J'arrête de fumer, j'arrête de boire : autant de bonnes résolutions pour la nouvelle année. Mais trop d'injonctions à mener une vie saine ne devient-il pas contre-productif ?
Les « insights » clients, sur le web ou ailleurs, sont porteurs d’attentes, de perceptions, de signes que le marketing d’influence doit pouvoir capter et s’approprier. Il explique le succès des Cognacs VS.
Top contributors
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Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Professeur affilié à l'INSEEC Grande Ecole, Université de Bordeaux
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Professeur de physiologie, Directeur du Groupe de Recherche sur l'Alcool & les Pharmacodépendances GRAP - INSERM UMR 1247, Université de Picardie Jules Verne (UPJV)
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Médecin addictologue et tabacologue, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Professeur associé, ICN Business School
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Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Docteur en Economie du vin, Burgundy School of Business
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Associate professor, EM Normandie
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Professeur de psychologie sociale, membre honoraire de l’Institut universitaire de France (IUF), directeur de la MSH Alpes (CNRS/UGA), Université Grenoble Alpes (UGA)
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Directrice de la recherche, EM Normandie
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Professeur Chercheur, Burgundy School of Business
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Professeure Associée, Département Marketing ICN BS, ICN Business School
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Docteur en sciences psychologiques, Université de Liège
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Associate professor, Burgundy School of Business
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Professor of Wine Marketing, Burgundy School of Business
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Doyen de la faculté de Psychologie, Logopédie et Sciences de l'Education, Université de Liège