Du chou aux clous de girofle, en passant par les poumons de chèvre : depuis l’Antiquité, les remèdes contre la gueule de bois racontent notre rapport à l’ivresse, au corps et à la culpabilité.
Articles on alcool
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Désigner un coupable face à un problème complexe est un réflexe ancien. L’histoire de l’interdiction de l’absinthe en France montre comment ce mécanisme fonctionne.
Une étude chez la souris montre que l’abstinence peut modifier l’activité cérébrale. Arrêter de boire pourrait alors paradoxalement accroître le risque de consommation compulsive.
Quels sont les dangers liés à la consommation d’alcool lorsque le thermomètre affiche des températures élevées ? Les données scientifiques montrent que, au-delà du risque de déshydratation, le cerveau est au cœur du problème.
Les whiskys rares ont vu leur valeur progresser de 190 % en dix ans. Les raisons évoquées : la rareté, la passion, les valeurs refuges et, surtout, la diversification des portefeuilles financiers.
Les parents influencent durablement le rapport de leurs enfants à l’alcool, mais cette influence est particulièrement forte entre 15 et 17 ans.
Si la consommation de drogues baisse à l’adolescence, elle va de pair avec un accroissement des inégalités et de nouvelles tendances comme le « binge drinking ».
L’Ontario et le Québec devraient désormais écouler leurs stocks provenant des États-Unis en signe de bonne volonté, tout en continuant à interdire les importations.
Les violences domestiques augmentent souvent les jours de match. Dans plusieurs pays, associations et autorités tentent d’endiguer le phénomène.
Le rhum a joué un rôle central dans l’économie canadienne, influençant les relations de travail dans les secteurs de la pêche et du commerce des fourrures.
Analyse des marchés brassicoles des trois pays hôtes de la Coupe du monde masculine de football et de leur interdépendance, des champs d’orge à la canette d’aluminium.
Le chang, une boisson rafraîchissante à faible teneur en alcool et l’arak, son cousin plus fort, font depuis longtemps partie des rituels tibétains.
Lorsqu’il vous remet vos médicaments, votre pharmacien vous parle probablement peu d’alcool… Pourtant, sa consommation peut modifier leurs effets, les rendant moins efficaces ou plus toxiques.
À Damas, la consommation publique d’alcool est désormais interdite et sa vente, très limitée. Une décision qui, sans le dire, prend pour cible la minorité chrétienne.
Le succès de campagnes de marketing social, comme le « Mois sans tabac », dont l’efficacité a été validée scientifiquement, montre la pertinence de cette stratégie pour la santé des Français.
Après le Dry January, place au French January : boire avec modération, boire autrement ou ne pas boire. Témoignages de consommateurs français de vins « nolo » (« no-low », c’est-à-dire avec ou sans alcool).
Le « binge drinking » n’est pas qu’une question de quantité d’alcool. La fréquence des épisodes d’alcoolisation joue un rôle clé dans les effets sur le cerveau, en affectant notamment la plasticité d’une zone cruciale pour la mémorisation.
Fini les pots et autres moments sociaux arrosés de boissons alcoolisées ? C’est ce qu’a décidé EDF pour 2026. Et, au fait, que dit le droit à ce sujet ?
Les gouvernements du monde entier doivent considérer l'alcool et ses méfaits du point de vue des femmes et des enfants, qui en sont les premières victimes.
Une disposition passée inaperçue dans le budget fédéral américain signé par le président Trump pourrait bouleverser l’industrie florissante des boissons au THC.
Top contributors
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Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Professeur affilié à l'INSEEC Grande Ecole, Université de Bordeaux
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Professeur de physiologie, Directeur du Groupe de Recherche sur l'Alcool & les Pharmacodépendances GRAP - INSERM UMR 1247, Université de Picardie Jules Verne (UPJV)
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Médecin addictologue et tabacologue, Université Grenoble Alpes (UGA)
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Professeur associé, ICN Business School
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Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Docteur en Economie du vin, Burgundy School of Business
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Associate professor, EM Normandie
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Professeur de psychologie sociale, membre honoraire de l’Institut universitaire de France (IUF), directeur de la MSH Alpes (CNRS/UGA), Université Grenoble Alpes (UGA)
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Directrice de la recherche, EM Normandie
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Professeur Chercheur, Burgundy School of Business
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Professeure Associée, Département Marketing ICN BS, ICN Business School
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Docteur en sciences psychologiques, Université de Liège
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Associate professor, Burgundy School of Business
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Professor of Wine Marketing, Burgundy School of Business
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Doyen de la faculté de Psychologie, Logopédie et Sciences de l'Education, Université de Liège