Dans le réfrigérateur, gare aux moisissures sur les fruits, car elles produisent des toxines à risque. Attention surtout à la viande avariée du fait des bactéries nocives qui s’y développent.
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Apportez de la variété à votre alimentation et améliorez vos apports en nutriments en suivant ces quelques conseils simples à mettre en œuvre.
Dans notre alimentation, l'apport en acides gras oméga-6 et oméga-3 est très déséquilibré. Ce qui augmente le risque d’obésité et pourrait aussi favoriser certains troubles cognitifs.
Au-delà de la consommation courante, de nouvelles recherches ont permis de découvrir des utilisations de la noix de cola dans des domaines tels que l'agriculture et la santé.
Adopter une alimentation qui contient des protéines d’origine végétale peut comporter de nombreux bénéfices. Découvrez des astuces pratiques pour les intégrer à votre menu.
La tartine s’est imposée comme une composante incontournable du petit-déjeuner. Mais d’où vient-elle ? Comment a-t-elle été associée aux pâtes à tartiner ? Et comment en tirer un repas équilibré…
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Assistant professor, Université de Montréal
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Docteure en Sciences de la Vie et de la Santé, CNRS, Université Côte d’Azur
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Médecin, Professeur des universités- Praticien hospitalier, Inserm U1148, Faculté de Santé, Université Paris Cité
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Chargée de recherche Inserm au sein de l’Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire (IPMC – Université Côte d’Azur / CNRS), Université Côte d’Azur
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Maître de conférence des universités - Praticien hospitalier, Institut E3M, AP-HP
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Professor of Microbiology, Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso
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Laureate Professor in Nutrition and Dietetics, University of Newcastle
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Professor Emeritus of Chemical and Biological Engineering, Biomedical Engineering, and Public Health, Colorado State University