Indonesia memiliki potensi pangan 100 jenis karbohidrat, 100 jenis kacang-kacangan, 450 buah, serta 250 jenis sayuran dan jamur.
Articles on Makanan
Displaying 41 - 60 of 77 articles
Dengan menurunkan jumlah bakteri patogen, puasa Ramadan dapat membantu mencegah infeksi dan gangguan pencernaan.
Hindari minuman bersoda dan manis saat berbuka puasa. Makanan asin dan manis dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kelelahan dan rasa haus.
Sarapan adalah waktu terbaik bagi tubuh Anda untuk menggunakan kalori yang Anda masukkan.
Studi baru menunjukkan Neanderthal dan Homo sapiens memiliki selera makan yang kuat dan pahit.
Manusia tidak akan bertahan hidup dengan lama tanpa mengandalkan spesies lain yang tak terhitung jumlahnya.
Makanan tidak pernah dikonsumsi secara terpisah dan sangat sulit untuk membedakannya dalam penelitian semacam itu.
Piperin juga menunjukkan efek yang menjanjikan dalam meminimalkan resistensi multiobat dalam sel kanker, yang berpotensi mengurangi efektivitas kemoterapi.
Makanan bisa menjadi kekuatan soft power yang tidak hanya membantu melerbarkan pengaruh, namun juga mendekatkan. Indonesia bisa menggunakan metode diplomasi ini dalam perhelatan G20 nanti.
Mengganti satu makanan dengan yang lain – apa pun alasannya – mungkin tidak menghasilkan pilihan yang lebih sehat.
Jawabannya lebih rumit daripada yang Anda kira. Ini ada hubungannya dengan bagaimana tubuh Anda menghilangkan sel darah merah yang sudah tua.
Seekor lalat melakukan sebagian pencernaannya di luar tubuhnya bahkan sebelum ia memakan makanan apa pun.
Bagaimana pun, pemerintah perlu mengawasi secara ketat produsen makanan dan menjamin ketersediaan pangan yang aman serta bermutu di tengah pandemi COVID-19.
Produsen dan konsumen tetap harus mengikuti protokol kesehatan seperti mencuci tangan dengan sabun minimal 20 detik sebelum dan setelah memegang makanan kemasan beku.
Bahan pangan segar yang akan disimpan mentah dibersihkan terlebih dulu. Kemudian buang bagian yang tidak dapat dimakan, dan dipotong-potong.
Kemasan plastik tidak selalu buruk dan jangan terkecoh dengan label makanan organik.
Sebelum makan buah-buahan sebaiknya dicuci terlebih dulu untuk meminimalkan paparan formalin. Dalam makanan, paparan formalin akan menguap bila memasaknya sampai suhu 90-100 derajat celsius.
Belajar dari kebijakan Prancis, dalam pengembangan industri pangan tradisional mereka, kita perlu juga memastikan bahwa upaya standarisasi tersebut juga mengakui varian-varian lokal.
Lupakan tren diet dan promosi media. Sudah waktunya untuk memanfaatkan kekuatan sains untuk menciptakan diet yang sehat dan berkelanjutan.
Dua minggu sebelum menstruasi, perempuan mungkin cenderung lebih banyak menginginkan cemilan manis dan keripik, meski tidak terdiagnosis PMS. Berikut penjelasannya menurut seorang Dokter Obstetri dan Ginekologi.
Top contributors
-
Early career researcher on food science, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
-
Dosen Asisten Ahli Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Mataram
-
Dosen dan Peneliti Departemen IKM FK UII, Universitas Islam Indonesia (UII) Yogyakarta
-
PhD Scholar, Griffith University
-
Associate Professor of Public Health, Monash University
-
Professor of Genetic Epidemiology, King's College London
-
Co-founder and Director of Partnership, Foodagogik
-
Lecturer in Pharmacy, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya
-
Senior Lecturer in Psychology of Appetite and Obesity, University of Liverpool
-
Reader in Social Cognitive Psychology, University of Bristol
-
Penelitian Mikrobiologi di Pusat Penelitian Bioteknologi, Indonesian Institute of Sciences (LIPI)
-
Associate Professor in Environmental Sciences, University of Southampton
-
Principal Research Scientist, CSIRO Agriculture, CSIRO
-
Lecturer in Consumer Behaviour, Newcastle University
-
Associate Research Fellow, School of Medicine, University of Wollongong