Articles on agriculture

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Les études récentes plaident pour l’importance d’une évaluation intégrée et rigoureuse des dynamiques des populations de vers de terre (ici, un lombric européen), fondée sur des données historiques, des suivis standardisés et l’analyse des multiples facteurs. Fir0002/Wikimédia

Les vers de terre sont‑ils en déclin en France ? Et sont‑ils menacés par les vers plats exotiques ?

Qui sont vraiment les vers de terre ? Un ouvrage récemment publié par deux chercheurs de l’Inrae répond à plusieurs questions importantes sur ces minuscules auxiliaires des jardins.
Entre 1959 et 2025, la profitabilité moyenne de l’agriculture française s’établit à 104 %. En moyenne, 100 euros engagés ont généré 104 euros de valeur. Fotokostic/Shutterstock

Plus productive, mais pas plus rentable : le paradoxe de l’agriculture française depuis 1960

Si, en matière de production agricole, la France est la première de la classe de l’Union européenne avec 17 %, son modèle économique n’est pas aussi profitable que le laisse penser cette bonne note.
La fermeture du détroit d’Ormuz arrive pile au mauvais moment : celui des semis. Le choc gazier, répercuté par les cours d’engrais azotés, menace désormais la sécurité alimentaire mondiale. Sweet_tomato/Shutterstock

Grâce à un algorithme, comprendre pourquoi le blocage du détroit d’Ormuz fait craindre une crise alimentaire

Avec la fermeture du détroit d’Ormuz, l’ombre d’une crise alimentaire plane dans tous les esprits. Pour les pays africains, le choc tombe au pire moment : celui des semis.
Aujourd’hui, les biocarburants les plus intéressants sont de deuxième génération et s’appuient sur des biomasses sous-produits de l’agriculture et de l’industrie forestière. Mais dans des pays tropicaux tels que la Malasie ou l’Indonésie, la fragmentation des paysages et le taux d’humidité élevé des résidus font rapidement grimper la facture. Mate Valtr/Shutterstock

Face aux chocs pétroliers, les biocarburants ne s’improvisent pas

Dans des pays tropicaux, comme la Malaisie, la compétitivité des biocarburants dépend beaucoup de la fragmentation des paysages et du taux d’humidité de la biomasse.
Une exploitation agricole au Kenya fabrique son propre engrais à partir des déchets de larves qui consomment de la matière organique. Edwin Ndeke/Anadolu/Getty Images

80 % des engrais utilisés en Afrique sont importés : comment les systèmes alimentaires peuvent s'adapter au choc iranien

Les systèmes alimentaires africains dépendent à 80 % d’engrais importés. Les perturbations en Iran renforcent l’urgence de produire avec moins d’engrais.
Les oies du Canada produisent des excréments désagréables à fouler et porteurs d'agents pathogènes, qui contaminent les pelouses et entraînent l'effondrement écologique des plans d'eau. (Wikamedia Commons/ Joe Ravi)

Nous avons trouvé le moyen de convertir les déjections de bernaches en nourriture pour volailles et en engrais

Les larves de la mouche soldat noire peuvent convertir les déjections de bernaches en protéines et en engrais, transformant ainsi une nuisance urbaine en une ressource agricole.
Les couverts végétaux font partie des pratiques favorables à la séquestration du carbone dans les sols. Shutterstock

Comment les sols sont‑ils devenus un enjeu climatique ? Le regard de la sociologie

La recherche scientifique, les politiques agricoles et les collectivités s’emparent désormais du sol, vu comme un puits de carbone précieux pour lutter contre le changement climatique.
Des femmes vendent des légumes près d’un camp de déplacés à l’aéroport de Bangui, où près de 100 000 personnes vivent entassées : reflet du conflit en République centrafricaine. Photo by MIGUEL MEDINA / AFP via Getty Images

République centrafricaine, changer l'allocation de l'aide étrangère au service du développement du pays

L'agriculture devrait occuper une place centrale dans un pays où plus de 80 % de la population en dépend.
Le Programme alimentaire mondial (PAM) surveille la distribution de nourriture à des femmes dans la ville de Pétion-Ville, une banlieue de Port-au-Prince, à Haïti. THONY BELIZAIRE/AFP via Getty Images)

Sécurité alimentaire : pourquoi la paix se joue aussi dans les champs

Croire que la paix peut être durable sans résoudre la question alimentaire relève de l’illusion.
Les fonctions écologiques du sol sont des processus dynamiques, et les approches moléculaires à elles seules ne permettent pas d’en évaluer l’intensité. William Edge/Shutterstock

Directive européenne sur les sols : pourquoi les suivis par ADN environnemental ne suffiront pas

Une nouvelle directive européenne adoptée fin 2025 prévoit d’évaluer la santé des sols grâce à l’ADN environnemental. Une approche utile, mais insuffisante.
Nature morte aux fromages, amandes et bretzels, Clara Peeters, 1615. Wikipédia

Les fromages du passé, une histoire pleine de trous

Connaissez-vous le bréhémont, le clayn, le chalamon ou le craponne ? Tous ces fromages disparus témoignent de la riche histoire de ce produit si emblématique de la culture française.
Un employé de Kenya Airways pilote un drone agricole (UAV) qui épand de l'engrais au-dessus d'une plantation de thé au Kipkebe Tea Estate, à Musereita, le 21 octobre 2022.. ATRICK MEINHARDT/AFP via Getty Images

Nourrir l'humanité sans détruire la planète : pourquoi la durabilité alimentaire devient un critère de civilisation

Produire davantage ne suffit plus : il faut désormais produire autrement.
Des courgettes abandonnées dans un champ faute de débouchés commerciaux : un exemple du gaspillage agricole qui mobilise pourtant de grandes quantités d’eau et d’intrants. Jaime Martínez Valderrama

En Espagne, des milliers de tonnes de fruits et légumes ne sont jamais récoltées et pourrissent dans les champs

Des scientifiques estiment qu'entre 2018 et 2024, près d'un demi-million de tonnes de produits agricoles espagnols ont été écartés des circuits commerciaux.
Au Nigeria, dans l’État d’Ekiti, où ont été menées ces recherches, la majorité des cacaoyères sont de petites exploitations. Narong Khueankaew/Shutterstock

Couper des arbres pour planter du cacao ? Une étude au Nigeria révèle les risques cachés de la déforestation pour les producteurs eux‑mêmes

Face à la flambée du prix du cacao, de nouvelles plantations s’étendent dans les zones forestières tropicales. Mais des recherches menées au Nigeria montrent que conserver des arbres peut être utile… et rentable.
Nos sociétés valorisent très peu les urines et matières fécales humaines alors que ces dernières contiennent des substances précieuses, qui sont celles que l’on recherche à travers les engrais de synthèse. Comment dépasser ce paradoxe ? Shutterstock/MarcusObal/Creative Commons AttributionShareAlike

Déchets ou ressources ? Une autre histoire des excréments

Autrefois utilisés comme fertilisants, les excréments ont été remplacés par des engrais de synthèse, causant d’importants dégâts environnementaux et sanitaires.
L’effondrement de la population après la peste noire s’est accompagné d’un recul marqué de la biodiversité végétale, suggérant que les paysages agricoles traditionnels contribuaient à maintenir une grande diversité de plantes. Paul Nash/Shutterstock

Quand la peste a décimé la population mondiale, la biodiversité a, paradoxalement, elle aussi chuté

En analysant des archives polliniques, des chercheurs montrent que l’abandon des terres agricoles a fait reculer la diversité des plantes pendant plus d’un siècle.

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