Se ha comprobado en cultivos como tomates y fresas que pequeñas dosis de luz UV fomentan el crecimiento de las plantas, mejoran la calidad de los frutos y aumentan su resistencia a enfermedades.
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Guisantes, lentejas de agua, insectos, microorganismos y algas son algunas de las alternativas a la soja, un cultivo destinado a la alimentación animal y culpable de la mayor parte de la huella de carbono de la ganadería.
El campo no es una simple fábrica donde entran semillas, fertilizante y agua y sale un producto. Se trata de un ecosistema complejo en el que el microbioma del suelo puede ser un aliado en la lucha contra las micotoxinas que pueden contaminar los alimentos.
Con la aprobación del reglamento que regula el uso de las nuevas técnicas genómicas (NGT) en plantas se llega al final de un largo y complejo proceso legislativo y termina el aislamiento de Eruopa en biotecnología aplicada a los cultivos.
Cuando la geopolítica impacta directamente en el rendimiento de los cultivos, los biofertilizantes emergen como una herramienta clave para reducir riesgos y reforzar la soberanía agrícola.
Las grandes empresas del café pueden diversificar el riesgo climático, negociar precios y protegerse de la volatilidad de los mercados pero los pequeños productores afrontan todas estas amenazas sin apenas margen financiero.
La agricultura del futuro será cada vez más tecnológica: se espera que el mercado mundial de IA agrícola crezca a una tasa anual superior al 26 % hasta el 2034, una de las más elevadas de todo el sector tecnológico.
La superficie dedicada al aguacate ha aumentado en España un 62 % en la última década, superando ya las 24 000 hectáreas, sustituyendo incluso a otras plantaciones hoy menos rentables como los cítricos.
La agricultura intensiva ha simplificado drásticamente el paisaje, provocando pérdida de biodiversidad, degradación del suelo y reducción de la capacidad de regulación climática.
El reciente ‘Atlas de la desertificación de España’ presenta mapas actualizados y nueva información sobre un grave problema socioambiental muy relacionado con la agricultura intensiva.
Perder suelo significa perder capacidad productiva y biodiversidad. Esta es una de las consecuencias de los temporales, cuando coinciden una alta intensidad de lluvia con una baja capacidad de infiltración.
La recarga de acuíferos en zonas agrícolas puede ser clave para almacenar agua sin construir más embalses ante un clima con sequías y precipitaciones cada vez más extremas.
Las aguas subterráneas no “saben” de límites administrativos: es necesario mejorar la coordinación entre las instituciones para realizar una gestión global del acuífero Almonte-Marismas.
La Unión Europea ha llegado a un acuerdo para firmar un pacto comercial con el Mercado Común del Sur (Mercosur) que provoca protestas y críticas en el sector agrario.
Un estudio a escala nanoscópica de la hoja de la lechuga explica por qué se estropea tan pronto.
La cadena de valor del tequila, su arraigo cultural e identitario y su ascenso al Olimpo de las marcas globales lo convierten en referencia para el Mundial 2026, que se jugará en México, EE.UU. y Canadá.
Como imagen de la desertificación se suelen presentar casos, como las zonas áridas, las sequías y paisajes como el Campo de Tabernas, en Almería, que nada tiene que ver con el problema.
Los residuos plásticos son producidos en tierra firme, donde gran parte de ellos quedan atrapados, especialmente en las áreas agrícolas.
La agricultura es responsable de hasta el 80% de las emisiones humanas de óxido nitroso, un gas con un potencial de calentamiento global 300 veces superior al del dióxido de carbono.
La huella que deja el actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos en el planeta es insostenible, pero hay un amplio margen para el cambio.
Top contributors
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Científico Titular, Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA - CSIC)
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Profesora jubilada de Economía y Desarrollo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Catedrático emérito, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Profesor Investigación jubilado del CSIC Área Sociología., Instituto de Estudios Sociales Avanzados (IESA - CSIC)
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Profesor e investigador en el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Ambientales, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Catedrático de Análisis Geográfico Regional , Universidad de Alicante
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Investigador en el Grupo de Desertificación y Geoecología, Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA - CSIC)
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Profesor Titular de Biotecnología Agrícola. Departamento de Producción Vegetal y Recursos Forestales. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, Universidad de Valladolid
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Investigador postdoctoral Ramón y Cajal en el IEGD, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
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Dpto. Estructura Económica y Economía del Desarrollo. Coordinadora del Grupo de Estudio de las Transformaciones de la Economía Mundial (GETEM), Universidad Autónoma de Madrid
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Profesor de Genética, Universitat Politècnica de València
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Doctoranda en cambio climático y sistema alimentario, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Profesor Contratado Doctor (Programa I3), Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Investigador en sostenibilidad de los sistemas agrarios y forestales, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA - CSIC)
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Investigadora en el Laboratorio de Transformaciones Urbanas y Cambio Global (TURBA) del Internet Interdisciplinary Institute (IN3), UOC - Universitat Oberta de Catalunya