Peut-on concevoir un plat qui rende heureux ? La « gastronomie du bonheur » explore les liens entre alimentation, plaisir, émotions, lien social et bien-être pour imaginer de nouvelles expériences culinaires.
Universidad de Cádiz
La Universidad de Cádiz es la universidad del sur de Europa. Una institución pública comprometida con su entorno, entregada a la generación, difusión y transferencia del conocimiento y de la cultura, así como a la formación integral de personas y profesionales. Distribuye su labor académica y científica entre sus 4 campus (Cádiz, Puerto Real, Jerez y Algeciras). Aquí, desarrollan su actividad 15 centros (11 facultades y 4 escuelas), 47 departamentos, más de 200 grupos de investigación y 9 institutos de investigación.
La UCA está inmersa en una profunda estrategia de internacionalización, sostenibilidad y transformación digital que afecta a todos sus centros, actividades docentes, científicas y de transferencia, así como al conjunto de los servicios que presta a la comunidad universitaria y a la sociedad en general.
Con 1.900 profesores e investigadores y más de 21.000 estudiantes, garantiza una docencia de calidad, desplegada en una diversa y especializada oferta de 44 grados, 21 dobles grados, 57 másteres oficiales y 22 programas de doctorado en todas las ramas del conocimiento. La Universidad de Cádiz coordina el Campus de Excelencia Internacional Global del Mar (CEI·Mar) y la Universidad Europea de los Mares (SEA-EU) y participa en el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3). Lidera una intensa estrategia de transferencia que cuenta con más de 100 patentes registradas y más de 30 servicios homologados.
Una institución universitaria de proyección internacional que, situada entre las mil mejores universidades del mundo por el prestigioso ranking de Shanghái, mantiene acuerdos de colaboración docente y científica con universidades y centros de investigación de los cinco continentes.
El amplio programa de prácticas curriculares y de movilidad de estudiantes, las convocatorias de becas UCA y una completa red de servicios (deportes, biblioteca, programación cultural, atención psicopedagógica, idiomas, etc.) convierten a la Universidad de Cádiz en una institución de referencia y atractiva. Y todo ello, en un contexto de plena seguridad y en un entorno geográfico y climatológico privilegiado.
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Authors
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Profesor del Área de Comunicación Audiovisual y Publicidad, Universidad de Cádiz
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Profesora de Marketing e Investigación de Mercados, Universidad de Cádiz
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Investigador postdoctoral en ecología, Universidad de Córdoba; Universidad de Cádiz
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Profesor Titular, Universidad de Cádiz
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Catedrático de Botánica, Universidad de Cádiz
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Profesor de Organización de Empresas, Universidad de Cádiz
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Profesor de Comunicación, Doctor en Periodismo, investigador en Flamenco e impulsor del Máster Interuniversitario en Investigación y Análisis del Flamenco, Universidad de Cádiz
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Doctoranda en el programa de Comunicación de la Universidad de Cádiz, Universidad de Cádiz
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Profesor Titular de Universidad, Salud Poblacional y Ciencia de Datos Sociales/Sanitarios, Universidad de Cádiz
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Profesor Titular (Depto. de Biología), Universidad de Cádiz
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Profesora Titular en el Departamento de Marketing y Comunicación. Directora General de Comunicación Estratégica., Universidad de Cádiz
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Profesor de Organización de Empresas, Universidad de Cádiz
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Catedrático de Universidad en Estadística e Investigación Operativa, Universidad de Cádiz
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Profesora de inglés para fines específicos, Universidad de Cádiz
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Profesor Asociado de Organización de Empresa, Universidad de Cádiz
