Articles on végétaux

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Johannes Hedwig a commencé à étudier les plantes sans fleurs au XVIIIᵉ siècle. Biodiversity Heritage Library

Algues vertes, fougères et mousses : comment les plantes sans fleurs se reproduisent‑elles ?

« Avant les fleurs » vous fait découvrir en images des espèces végétales méconnues : un soupçon d’histoire des sciences, une pincée de botanique, quelques planches de bandes dessinées modernes. Bonnes feuilles.
Les bienfaits des régimes à base de végétaux ne sont toujours pas remis en question, mais les besoins alimentaires évoluent au fil de l’existence, et il faut en avoir conscience. Bondar Illia/Shutterstock.com

Les végétariens ont‑ils vraiment moins de chance de vivre centenaires que les mangeurs de viande ?

Si l’on est végétarien ou végétalien, a-t-on moins de chances de vivre centenaire que si l’on est mangeur de viande ? La réponse à cette question n’est pas aussi simple qu’il y paraît.
Les plantes sont en contact tellement étroit avec des microorganismes que l’on parle de symbiose, et qu’on ne peut envisager l’évolution des unes sans les autres. Gaudenis/Unsplash

Les plantes aussi ont un microbiote – pourrait‑on s’en servir pour se passer de phytosanitaires ?

Grâce aux récentes avancées en séquençage du génome, nous décodons le langage entre les plantes et leurs microbiotes.
Certains organismes vivants transmettent des marques épigénétiques à leur descendance, au-delà de la séquence d’ADN. Illustration d’Ernst Haeckel/Wikipédia

Comment fonctionne l’hérédité ? Une nouvelle étude explore le rôle de l’épigénétique

On transmet à sa descendance ses gènes, son ADN. Mais certaines espèces peuvent également transmettre un autre type d’information, dite épigénétique, qui indique quels gènes peuvent ou non s’exprimer.
Une transition mondiale vers des régimes alimentaires à base de végétaux pourrait atténuer considérablement l’impact négatif du système alimentaire actuel sur l’environnement, la santé humaine et le bien-être animal. Foxys Forest Manufacture/Shutterstock

Pour promouvoir l’alimentation végétale, l’argument santé serait plus efficace que l’argument écologique

Et si prôner d’abord les bénéfices pour la santé – plutôt que l’argument écologique – se révélait un angle d’attaque plus efficace pour convertir les populations à une alimentation végétale ?
Les fibres de certains fruits et légumes constituent le substrat principal d’importantes bactéries du microbiote intestinal. Monticello/Shutterstock

Biodiversité alimentaire, microbiote et bien‑être : la recherche explore les liens potentiels

La recherche s’intéresse de près à la biodiversité alimentaire qui pourrait se révéler précieuse aussi pour la santé mentale, notamment en favorisant des bactéries du microbiote intestinal.
Rapporter des végétaux de voyage semble anodin, mais peut provoquer l’entrée sur le territoire d’organismes nuisibles sources de bien des déboires pour les agriculteurs. Muellek/Shutterstock

Pourquoi il ne faut pas rapporter de végétaux de retour de voyage

Rapporter de voyage ou planter des végétaux importés destinés à la consommation, c’est risquer d’introduire des organismes nuisibles dans l’Hexagone.
Biches et cerf au repos (1867), de Rosa Bonheur/Le Déjeuner sur l’herbe (1863), d’Édouard Manet/Un cerf (1893), de Rosa Bonheur/Le Rêve (1910), d’Henri Rousseau. Detroit Institute of Arts, Musée d'Orsay, National Gallery of Ireland, MOMA

Souffrez‑vous de cécité botanique ?

C’est un mal dont nous sommes nombreux à être victimes. L’incapacité de voir les plantes qui nous entourent. Et cela a de multiples répercussions.
La renouée du Japon (Fallopia japonica), une plante invasive, présente des propriétés intéressantes pour sa teneur en resvératrol, un polyphénol utilisé par l’industrie cosmétique. Gert-Jan van Vliet/Shutterstock

Pharma, cosmétique… et si les déchets végétaux aidaient à développer l’économie circulaire ?

Aujourd’hui considérés comme des déchets, les sous-produits de la biomasse (notamment générés par l’agriculture et l’agroalimentaire) présentent pourtant un potentiel intéressant.
Des membres du personnel s’occupent de la Gympie Gympie du jardin d’Alnwick, aussi appelée « reine des orties » ou « plante aux suicides ». The Alnwick Castle Garden

Soigner ou tuer : petite visite dans les dangereux jardins de plantes à poison

Hortensias, lauriers-roses, jonquilles… Les plantes toxiques nous entourent, sans que l’on en ait toujours conscience. Mais certaines le sont plus que d’autres, comme celles cultivées au château d’Alnwick.
Gingko biloba à l'automne. Martina MpH/Shutterstock

Le ginkgo, l’arbre qui pondait des œufs

« L’arbre qui a survécu à Hiroshima », « fossile vivant »… On a affublé le Gingko de nombreux qualificatifs, parfois faux, mais sa vie sexuelle sans pareille reste elle peu connue.
Système racinaire d'un figuier étrangleur. The Image Party/Shutterstock

Faut‑il avoir peur des figuiers étrangleurs ?

À l’heure où l’on découvre de nombreuses relations de coopération entre végétaux, un mystérieux mode de vie existe toujours dans la jungle : celui des arbres étrangleurs qui tuent leurs coopérateurs.
Les réflexions sur l'importation de plantes exotiques existent dès le XVIIIe siècle. Ici, Fête de la Liberté à Paris, en 1798, avec des plantes de l'expédition de Nicolas Baudin aux Antilles (1796-1798). Pierre-Gabriel Berthault nach Girard, via Wikimedia Commons

L’acclimatation des végétaux exotiques en Europe : une longue histoire, entre science et profits

C’est pour répondre à des enjeux économiques mais aussi déjà climatiques que des espèces de végétaux exotiques ont été introduites en Europe à partir des XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles.
La végétation est l'un des éléments qui permet de lutter contre l'effet îlot de chaleur urbain, qui expose davantage les villes aux canicules. EvaL Miko/Shutterstock

« Renaturer » les villes, une voie prometteuse pour mieux s’adapter au changement climatique

Il faut « renaturer » les villes pour les rendre moins vulnérables au changement climatique (canicules, inondations… Oui, mais comment ? Un projet de recherche s’est penché sur la question.
Robsonphoto/Shutterstock

Les étonnants moyens de communication des plantes

La façon dont les plantes communiquent n’a rien à voir avec la nôtre. Et pourtant, ce sont de véritables conversations silencieuses qui se tiennent en sous-sol, à l’ombre des sous-bois…
Celles et ceux qui suivent un régime végétarien ou exclusivement à base de plantes doivent combiner différentes sources de protéines végétales pour s’assurer d’obtenir tous les acides aminés essentiels. Sia Footage/Shutterstock

Une alimentation à base de protéines végétales est‑elle bonne pour la santé ?

Les régimes à base de plantes sont-ils pauvres en protéines ? La réponse est non. Surtout s’ils associent des céréales et des légumineuses, également des graines, des algues et des champignons.
Les arbres accumulent des mutations somatiques au cours de leur croissance. Pour les étudier chez des arbres tropicaux, des grimpeurs, dont Valentine Alt ici sur la photo, ont échantillonné différents échantillons au sein de deux arbres (ici l'angélique). Sylvain Schmitt

Une nouvelle étude décortique l’origine des mutations génétiques

Une étude venant de paraître s’intéresse aux mécanismes spécifiques des mutations chez les végétaux et permet de mieux les comprendre.
Lors de l’achat d’aliments préemballés, les consommateurs allergiques se fient aux déclarations dans la liste d’ingrédients pour identifier les aliments sécuritaires. (Shutterstock)

Gare aux allergènes : les aliments dits « végan » peuvent contenir du lait et des œufs

Les aliments « végan » sont perçus comme n’ayant pas d’ingrédients d’origine animale par la plupart de consommateurs, mais peuvent en fait contenir des protéines de lait.
La biodiversité est globalement menacée sur Terre. Kazakova Maryia/Shuutterstock

Pourquoi doit‑on prendre soin de la biodiversité ?

La biodiversité est menacée sur notre planète. Au-delà des services indispensables qu’elle nous rend, il est crucial de la préserver, car elle contribue à notre identité et a le droit d’exister.

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