- Professionel de recherche en sciences des aliments, Université Laval
Jérémie Theolier est titulaire d'un doctorat en Microbiologie Alimentaire de l'Université Laval et d'un diplôme d'ingénieur français en sécurité alimentaire et microbiologie des aliments (ESIAB).
Il travaille dans l'équipe du professeur Godefroy depuis 2017, sur des thématiques d'analyse de risques alimentaires, comprenant entre autres, les allergènes, les métaux lourds et les mycotoxines.
Experience
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–presentProfessionel de recherche en sciences des aliments, Université Laval
Education
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2013Université Laval, PhD en Microbiologie agroalimentaire
Contact Jérémie for
- Research collaboration
- Research supervision
- Location: Québec
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