La consommation modérée d’alcool expliquerait le « French paradox ». Débattue, parfois âprement, depuis de nombreuses années, l’existence de cet effet protecteur est désormais battue en brèche.
Articles on régime méditerranéen
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J'arrête de fumer, j'arrête de boire : autant de bonnes résolutions pour la nouvelle année. Mais trop d'injonctions à mener une vie saine ne devient-il pas contre-productif ?
Même si on n’en fait pas son petit-déjeuner, l’huile d’olive extra-vierge est source de bienfaits. Les dernières découvertes scientifiques sur le microbiote intestinal le prouvent une fois encore.
Top contributors
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Doctorante, Université de Strasbourg
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MCU-PH en physiologie, faculté de médecine, Université de Strasbourg
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Médecin, Professeur des universités- Praticien hospitalier, Inserm U1148, Faculté de Santé, Université Paris Cité
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Maître de conférence des universités - Praticien hospitalier, Institut E3M, AP-HP
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Postdoctoral research fellow, Université du Québec à Montréal (UQAM)
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Professor of Nutrition and Food Science, University of Reading
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Catedrática de Nutrición. Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
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Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Dean, Faculty of Science, York University, Canada
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Directeur de recherche, Inrae
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Directeur de recherche honoraire INRAE, Inrae
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Profesora en la Universidad del País Vasco. Investigadora del grupo Nutrición y Obesidad del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn) y del Instituto de Investigación Sanitaria Bioaraba, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
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Associate Professor in the School of Health and Exercise Sciences, University of British Columbia
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Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d’histoire naturelle (MNHN)
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Associate Professor, Epidemiology, Deakin University