Articles on oméga-6

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Les acides gras oméga-3, présents par exemple dans les noix, jouent un rôle préventif contre les cancers. Mais il n’existe pas d’« aliments anticancer » capables d’empêcher ou de guérir les cancers. Shidlovski/Shutterstock

Cancers les plus fréquents : le rôle du « gras » dans leur prévention et leur évolution

Jean-François Dumas, Université de Tours; Adeline Dolly, Université de Tours; Caroline Goupille, Université de Tours; Lobna Ouldamer, Université de Tours, and Stéphane Servais, Université de Tours

Le gras influence certains cancers fréquents. Le rôle préventif des acides gras oméga-3 est bien documenté. Mais l'impact de la graisse en excès dans les situations d'obésité reste mal compris.
Dans ses repas, il faut privilégier les sources d’acides gras oméga-3, comme l’huile de colza, les poissons gras, les noix ou encore les graines de lin, qui pourraient avoir un impact significatif sur notre santé. 13Smile/Shutterstock

Un meilleur équilibre oméga‑6/oméga‑3 dans l’assiette aide à lutter contre l’obésité et ses complications

Clara Sanchez, Université Côte d’Azur and Carole Rovère, Université Côte d’Azur

Dans notre alimentation, l'apport en acides gras oméga-6 et oméga-3 est très déséquilibré. Ce qui augmente le risque d’obésité et pourrait aussi favoriser certains troubles cognitifs.

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