Une équipe de chercheurs a découvert que la prise de suppléments d’oméga-3 permettrait de réduire le risque de développer le diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.
Articles on oméga-3
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Les lipides issus du milieu marin se révèlent prometteurs contre les cancers. Soit en prévention à l’image des oméga-3 présents dans certains aliments (sardines, maquereaux…). Soit pour développer des agents thérapeutiques.
Le gras influence certains cancers fréquents. Le rôle préventif des acides gras oméga-3 est bien documenté. Mais l'impact de la graisse en excès dans les situations d'obésité reste mal compris.
En cas d’entorse, de tendinite ou après un coup violent, par exemple, l’application de froid apaise la douleur et réduit l’inflammation. Mais il n’est pas conseillé d’interrompre ces processus physiologiques.
Dans notre alimentation, l'apport en acides gras oméga-6 et oméga-3 est très déséquilibré. Ce qui augmente le risque d’obésité et pourrait aussi favoriser certains troubles cognitifs.
Les acides gras essentiels présents, entre autres, dans le poisson et les fruits à coque sont bénéfiques pour la santé. Les chercheurs découvrent aussi leur rôle positif en cas de fibrose pulmonaire.
Manger positif et durable pour sa santé et pour la planète, c’est possible. Pour cela, il faut adopter un régime méditerranéen et limiter le sucre non essentiel présent dans les aliments industriels.
On prête de nombreux bienfaits à l’huile de poisson, qu’il s’agisse de renforcer notre santé cardiaque, de protéger notre cerveau ou de soulager l’arthrite. Voici ce qu’en dit la science.
L’œuf traîne depuis les années 1980 une réputation d’épouvantail sur le plan du cholestérol… Réhabilitons cet aliment nutritif et peu calorique ! Quels sont les vrais et faux problèmes de l’œuf ?
Au milieu des préconisations pour améliorer notre alimentation, une approche simplifiée est possible. Revenir à des notions basées sur le concept des 3V propose un mieux pour nous et la planète.
Huile, beurre, margarine, fromages, poissons, charcuterie, viande… Certains aliments sont riches en matières grasses, mais toutes n’ont pas toutes le même impact sur la santé. Lesquelles privilégier ?
Top contributors
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Doctorante, Université de Strasbourg
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Professeur des Universités – Praticien Hospitalier, Université de Tours
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MCU-PH en physiologie, faculté de médecine, Université de Strasbourg
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Unité Inserm « Nutrition, Croissance et Cancer », Université de Tours
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Chargée de recherche Inserm au sein de l’Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire (IPMC – Université Côte d’Azur / CNRS), Université Côte d’Azur
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Program Director of Nutrition and Food Sciences, Accredited Practising Dietitian, Adelaide University
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Enseignant-chercheur, Université de Tours
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Chercheuse, Université de Tours
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Enseignant-chercheur, Université de Tours
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Médecin, Professeur des universités- Praticien hospitalier, Inserm U1148, Faculté de Santé, Université Paris Cité
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Maître de conférence des universités - Praticien hospitalier, Institut E3M, AP-HP
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Assistant spécialiste, Service de Diabétologie-Nutrition, Hôpital Bichat, AP-HP, Chargé de cours au sein du DU de nutrition, Université Paris Cité
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Chargé de recherches HC, UMR 1019 - Unité de Nutrition humaine, Université Clermont Auvergne, Inrae
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Directeur de recherche, Inrae
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Professeur de physiologie, faculté de Pharmacie, InsermU1069, Université de Tours