El brote del crucero MV Hondius ha suscitado varias preguntas: ¿puede el virus transmitirse por alimentos? ¿Existe especial riesgo en barcos?¿Qué papel cumplen la comida y la hidratación en los pacientes?
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¿Cómo se elige qué bebida deportiva consumir haciendo deporte? Son necesarias para cualquier tipo de entrenamiento? ¿Es mejor optar por las que son bajas en calorías o sin azúcar?
La fisiología no entiende de marcas. Una bebida casera bien formulada puede ser tan efectiva como una comercial. Sin embargo, hay varios detalles a tener en cuenta antes de decidir.
Los tatuajes inteligentes como herramientas médicas revolucionarán la salud y salvarán vidas.
Un artículo aún no revisado por otros científicos ha puesto en tela de juicio la afirmación comercial de que el ácido hialurónico puede retener mil veces su peso en agua. ¿Qué hay de cierto?
La sal es necesaria para el organismo, pero tomarla en exceso puede acarrear serios problemas de salud.
El oscurecimiento de la orina indica que algo no marcha bien en nuestro organismo. En el caso de la película, posiblemente se trataba de un caso de deshidratación, pero hay otros posibles diagnósticos.
En estos días de récords de temperaturas conviene priorizar en nuestro menú los alimentos ligeros y con mucha agua, principalmente frutas y verduras, que sirvan para complementar nuestra correcta hidratación.
Más refrescante que la normal, el agua con burbujas podría ofrecer algunas ventajas por su alto contenido en minerales, pero las investigaciones son aún insuficientes.
Uno de los componentes del organismo que nos interesa mantener en perfecto estado de revista es el sistema inmunitario. Consumir cítricos, hidratarnos correctamente, dormir las horas necesarias y practicar ejercicio físico ayudan a ponerlo a punto.
La hidratación es fundamental tanto en el momento de la práctica deportiva como previa y posteriormente. La cantidad y el tipo de bebida dependerá de factores como el tipo de ejercicio.
Los estudios en España y en varios países de Iberoamérica muestran que, en general, la población no alcanza la ingesta de agua recomendada. Por lo tanto, es necesaria una mayor concienciación sobre la necesidad de beber más agua. Incluso si no tenemos sed (o no la reconocemos).
Hay muchas creencias alrededor del cuidado de la piel. Una dermatóloga explica cuáles son verdaderas y cuáles falsas a la luz de la evidencia.
El deporte es una actividad que no conviene dejar de lado en la temporada estival, aunque sí hay que tener en cuenta las temperaturas y la hidratación corporal para no correr riesgos.
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Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Profesora de Nutrición y Bromatología. Colaboradora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
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Profesora del Área de Nutrición. Facultad de Ciencias de la Salud, UOC - Universitat Oberta de Catalunya
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Investigadora, Instituto de Salud Carlos III
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Investigadora predoctoral grupo dislipemias primarias, Universidad de Zaragoza
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Reader, School of Chemistry and Chemical Engineering, University of Surrey
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Catedrático de Tecnología de Alimentos, Universidad de Almería
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Profesora en el Grado en Nutrición Humana y Dietética, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja
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Grant Chair of Dermatology, Wellcome Trust Senior Research Fellow, University of Edinburgh
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Profesor Colaborador en el Máster Universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte, UOC - Universitat Oberta de Catalunya
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Doctora en Ciencias de la salud. Profesora en Grado de Enfermería. Investigadora postdoctoral IIS Aragón y Universidad de Zaragoza., Universidad de Zaragoza
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Investigadora Postdoctoral en el grupo de Dislipemias Primarias, Universidad de Zaragoza
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Profesor Doctor de la Facultad de Enfermería, Universidad de Huelva
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Investigadora del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio, Universidad Camilo José Cela
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Profesora en el Grado de Nutrición H. y Dietética (Dpto. de Enfermería y Fisiatría), Universidad de Zaragoza