La seguridad alimentaria no depende únicamente de producir alimentos. También depende de la capacidad para mantener funcionando una compleja red de energía, transporte, fertilizantes, tecnología o comercio.
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Las grandes empresas del café pueden diversificar el riesgo climático, negociar precios y protegerse de la volatilidad de los mercados pero los pequeños productores afrontan todas estas amenazas sin apenas margen financiero.
A través de la servitización, las empresas desarrollan competencias para ofrecer soluciones integrales, con el fin de reforzar la relación con clientes, diversificar ingresos y mejorar rentabilidad.
Solo el 25 % de la producción de mejillón fresco en España se dirige al consumo doméstico, el resto se orienta a procesamiento industrial o se exporta, lo que genera mayores emisiones.
¿Puede EE.UU. suspender el comercio con España? No depende solo de Washington. Influyen las reglas internacionales, el mercado único y la reacción de la UE.
La innovación puede ser accidental, como sucedió con descubrimientos como la radiactividad o la penicilina, pero también se puede buscar en encuentros o incluso estar inspirada en la naturaleza.
¿Externalizar o integrar? Que las empresas tengan claro qué factores son claves para su negocio les permite decidir qué actividades les conviene hacer por sí mismas y cuáles encargar a otros.
La guerra comercial EE.UU.-China, la pandemia y la crisis de suministros dejaron al descubierto la fragilidad de la globalización. Se habla de un viraje hacia una regionalización de las economías.
Las compañías están trasladando su producción a los países desarrollados. Esta tendencia está poniendo en peligro el progreso alcanzado en las últimas décadas en la reducción de la pobreza mundial.
La economía circular busca evitar el agotamiento de recursos y facilitar el desarrollo sostenible pero para ello es necesario que haya un cambio radical en los procesos productivos.
El derrumbe en 2013 del edificio Rana Plaza (Daca, Bangladés), que albergaba múltiples fábricas textiles, terminó facilitando un acuerdo (que sigue avanzando) sobre las condiciones laborales a nivel transnacional.
La incorporación de los principios de impacto social, medioambiental y de gobierno (modelo ESG) a la estructura empresarial obliga a emplear nuevos métodos de gestión y de operaciones.
La experiencia de compra cobra cada vez más importancia, aunque haya menos contacto con el producto y las transacciones sean electrónicas.
Las ayudas comunitarias al sector agrícola deben ir encaminadas a llevar a cabo inversiones que supongan mejoras en la productividad y mayores rentas.
Top contributors
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Miembro Investigador de la Cátedra de Impacto Social de ICADE, Universidad Pontificia Comillas
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Profesor del Grado en Relaciones Internacionales, Universidad Francisco de Vitoria
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Dpto. Estructura Económica y Economía del Desarrollo. Coordinadora del Grupo de Estudio de las Transformaciones de la Economía Mundial (GETEM), Universidad Autónoma de Madrid
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Profesora Titular, Universidad de Navarra
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Profesor Titular del departamento de Dirección y Organización de Empresas, Universidad de Zaragoza
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Catedrática. Directora del Dpto. Organización industrial. Subdirectora del Instituto de Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial. Tecnun, Universidad de Navarra
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Profesor. Director de la Consultoria Social Empresarial ICADE, Universidad Pontificia Comillas
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Personal Investigador en Formación, Departamento de Estructura Económica y Economía del Desarrollo, Universidad Autónoma de Madrid
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Catedrático de Organización de Empresas, Universidad de Navarra
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Profesor Asociado de Economía y Dirección de Empresas, Universidad de Alcalá
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Profesor titular de Organización de Empresas, Universidad de Zaragoza
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Profesor de Economía Internacional, Universidad Nebrija
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Professor of Economics, Salisbury University
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Catedrático emérito, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
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Profesora jubilada de Economía y Desarrollo, Universidad Politécnica de Madrid (UPM)