María Ángeles Fernández-Zamudio

Dra. Ingeniera Agrónoma en Economía Agraria. Profesora de Empresa y Emprendimiento en Ingenierías. Sus dos líneas fundamentales de investigación son: 1) Análisis de la sostenibilidad económica de las explotaciones agrarias, costes de cultivo y aspectos que condicionan la rentabilidad de la agricultura mediterránea; 2) Análisis de las pérdidas y el desperdicio alimentario a lo largo de toda la agro-cadena, con especial énfasis en el eslabón productor.