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Cosecha del agave en el estado de Jalisco (México). T photography/Shutterstock

El secreto del bagazo de agave: no es residuo, es riqueza

Durante generaciones, el bagazo de agave resultante de la extracción del tequila se consideraba un desecho. Ahora sabemos que puede obtenerse combustible sustentable, nanomateriales, compuestos farmacéuticos, prebióticos, bioplásticos y bioetanol.
Benoit Daoust/Shutterstock

Cascarilla de cacao, de residuo de la industria chocolatera a materia prima para la obtención de bioplásticos

El sector del chocolate produce anualmente aproximadamente 700 000 toneladas de vaina de cacao, pulpa y cascarilla del cacao, que puede emplearse para la producción biológica de un polímero alternativo al plástico.

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