Articles on alimentos

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1. Manuel Gómez Pallarés

   Catedrático en Tecnología de Alimentos, Universidad de Valladolid

2. María Puy Portillo

   Catedrática de Nutrición. Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

3. Saioa Gómez Zorita

   Profesora en la Universidad del País Vasco. Investigadora del grupo Nutrición y Obesidad del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn) y del Instituto de Investigación Sanitaria Bioaraba, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

4. Irene Besné Eseverri

   Estudiante predoctoral, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

5. Iñaki Milton Laskibar

   Profesor en la Universidad del País Vasco. Investigador del grupo Nutrición y Obesidad del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn) y del Instituto de Investigación Sanitaria Bioaraba, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

6. Rafael Robaina Romero

   Catedrático de Fisiología Vegetal y ex Rector, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

7. Raquel Esteban

   Profesora de Fisiología Vegetal, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

8. Rocío Mateo Gallego

   Profesora en el Grado de Nutrición H. y Dietética (Dpto. de Enfermería y Fisiatría), Universidad de Zaragoza

9. Luis Antonio López Santiago

   Catedrático de Fundamentos del Análisis Económico de la Universidad de Castilla-La Mancha, Universidad de Castilla-La Mancha

10. Raúl Rivas González

    Catedrático de Microbiología. Miembro de la Sociedad Española de Microbiología, Universidad de Salamanca

11. Alexandra (Alex) Johnstone

    Personal Chair in Nutrition, The Rowett Institute, University of Aberdeen

12. Ivan Gomez Lopez

    PhD. Student at University of Basque Country (UPV/EHU) & Institute of Food Science Research (CIAL) (CSIC-UAM), Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

13. Jorge Alonso Monge

    Universidad Pontificia Comillas

14. Juana Fernández López

    Profesora de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Miguel Hernández

15. Carolina Boix Fayos

    Investigadora científica, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC)

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