Au cœur des affrontements liés au commerce international, par exemple autour du CETA, la protection des produits du « terroir ». Une notion dont la définition est âprement discutée.
Articles on terroir
Displaying 21 - 22 of 22 articles
Ces espaces travaillés depuis des siècles par la main de l’homme ont fait un retour remarqué avec le souci grandissant de la protection de la biodiversité et de la recherche de l’authenticité.
Top contributors
-
Géologue, PhD, BRGM
-
Associate professor, EM Normandie
-
Professeur associé, ICN Business School
-
Directeur de recherche en microbiologie, Inrae
-
Professeur de géographie, président de l’Académie de Stanislas, Université de Lorraine
-
Economiste à l'INRA, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
-
Responsable du Centre Ressources Biologiques dédié aux Bactéries d'Intérêt Alimentaire CIRM-BIA, Inrae
-
Enseignant-chercheur en marketing, EBS Paris
-
Professeur d'œnotourisme, Burgundy School of Business
-
Directrice Académique et de la Recherche. Enseignant-chercheur HDR en management stratégique, Clermont School of Business
-
Professeure en Sciences de Gestion et du Management, Université Paris-Saclay
-
Senior Food Scientist at the CSU Spur Food Innovation Center, Colorado State University
-
Enseignant chercheur, comportement du consommateur, marketing de l'alimentation, Institut Paul Bocuse
-
Associate Professor in Marketing, TBS Education
-
Professeur au Département de communication sociale et publique, Université du Québec à Montréal (UQAM)