Le brûlage de déchets agricoles, en particulier ceux de la riziculture, est responsable d’épisodes annuels de pollution intense en octobre et novembre.
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Une nouvelle étude retrace l’évolution du virus de la panachure jaune du riz et explique comment il s’est répandu à travers tout le continent africain.
Le Sikkim, un État du nord de l’Inde, communique de plus en plus sur le fait d’avoir une agriculture bio entièrement sans pesticide.
En agriculture il est souvent préférable de mélanger les variétés dans un même champ pour mieux résister aux pathogènes. Une nouvelle étude décortique ce phénomène au niveau biologique.
En Guinée, la culture du riz dans les mangroves présente de nombreux avantages, mais subit des pressions liées aux activités humaines et au changement climatique.
« Baccilus cereus » est une bactérie commune que l’on retrouve partout dans l’environnement. Elle devient nocive lorsqu’elle s’introduit dans certains aliments cuits et mal conservés.
Vous ne verrez plus jamais la salade en sachet de la même façon.
Certaines personnes ne jurent que par la pratique du lavage de riz, tandis que d’autres ne s’en soucient guère. Mais que disent les études sur le lavage du riz et quand faut-il le faire ?
Certaines plantes résistent mieux que d’autres aux épisodes de sécheresse. Pour quelles raisons ? Dans ce podcast, nous nous intéressons à la manière dont les végétaux utilisent l’eau.
Face aux enjeux posés par le changement climatique sur les pratiques agricoles, les millets, notamment la variété Raghi, contribuent à la sécurité alimentaire des paysans indiens.
Le Jolof rice est originaire du Sénégal. Cette paternité a été prouvée par l'histoire et confirmée par l'Unesco. Le Sénégal doit relever plusieurs défis pour profiter de cette labellisation.
De l’Empire d’Angkor jusqu’au régime de Pol Pot une ligne commune émerge du passé mouvementé du Cambodge : la maîtrise de de la riziculture, une histoire que révèle Ben Kiernan. Entretien.
Les plantes que nous cultivons sont très différentes des espèces sauvages qui leur sont apparentées. Est-ce le fruit de la sélection naturelle ou d’une volonté délibérée des hommes ?
Greenpeace accusée de « crime contre l’humanité » par un groupe de prix Nobel qui lui reproche son opposition au riz doré. Que cache cette nouvelle polémique autour des OGM ?
Le débat sur le partage des avantages tirés de l’exploitation des bioressources s’est intensifié ces dernières années avec les progrès de la recherche en génétique.
Top contributors
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Chercheuse en développement durable, sciences sociales et technologie, GEM
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Maître de conférences, Université de Lorraine
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Professor of Plant Biology, University of Sheffield
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Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester
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Maître de conférences en Aménagement de l'espace et Urbanisme, Université de Tours
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Directeur de l’Institut de Santé des Plantes de Montpellier, Inrae
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Program Director of Nutrition and Food Sciences, Accredited Practising Dietitian, Adelaide University
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Professor of Microbiology, Swinburne University of Technology
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maître de conférences, département de géographie, Université d’Orléans
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Écophysiologiste, Cirad
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Chef de rubrique Science + Technologie, The Conversation France
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Cheffe de rubrique Environnement + Énergie, The Conversation France
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Historien, Université de Yale, Fellow 2018-2019, Aix-Marseille Université (AMU)
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Directrice du Centre de recherche et documentation du Senegal (CRDS), Université Gaston Berger
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Economiste, Aix-Marseille Université (AMU)