Un estudio muestra que los azúcares de los zumos de fruta facilitan una absorción más lenta de la glucosa, aunque el efecto varía en función de los individuos.
Articles on refrescos
Displaying all articles
En verano aumenta la vida social y, con ella, el consumo de alcohol o refrescos y el picoteo de aperitivos y tapas que suman kilocalorías, grasa y sal a nuestro organismo. Esto no solo se traduce en un aumento de peso, sino también en un perjuicio para nuestra salud.
Hay cada vez más evidencia que los edulcorantes artificiales están relacionados con problemas de salud crónicos como la obesidad y la diabetes. ¿Debería imponerse un impuesto sobre estos alimentos?
Top contributors
-
Clinical assistant professor, University of California, Los Angeles
-
Profesora Titular de Nutrición y Bromatología - Directora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
-
Profesora de Nutrición y Bromatología. Colaboradora del proyecto BADALI, web de Nutrición. Instituto de Bioingeniería, Universidad Miguel Hernández
-
Profesor de Investigación CSIC, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC)