Esta enfermedad rara produce un trastorno del neurodesarrollo que acompaña a la persona afectada a lo largo de toda la vida y requiere un seguimiento médico continuo.
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Se ha extendido la creencia de que las variedades de trigo antiguas tienen menor impacto ambiental y mejores características nutricionales. Sin embargo, los estudios son escasos y contradictorios.
Editor de la revista Nature durante más de 10 años y autor de más de 20 libros sobre cosmología y física cuántica, pero también música o arte, el reputado divulgador británico aborda temas tan fascinantes como la manipulación y reprogramación de las células y aboga por una simbiosis entre ciencia y humanidades.
La mejora genética ayuda a que la población pueda abastecerse de alimento con proteína de alta calidad, también en estos difíciles momentos que estamos viviendo.
Top contributors
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Catedrático en Tecnología de Alimentos, Universidad de Valladolid
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Catedrático de Inmunología. Director del Departamento de Pediatria, Inmunología, Ginecología-Obst., Nutrición-Brom., Psiquiatría e Hª de la Ciencia, Universidad de Valladolid
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Genetista. Investigador Científico del INIA-CSIC, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA - CSIC)
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Neurología pediátrica, Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús (FIBHNJS)