La promesse de produire bio, local, en intérieur, hors sols et dans des milieux totalement contrôlés est séduisante. Mais les défis sont nombreux pour que cela soit viable et durable.
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Découvrez dans ce reportage BD inédit tous les apports que les microfermes peuvent apporter à nos villes.
Murs végétaux, toits potagers, champignons dans les parkings ou brebis dans les rues d’Aubervilliers, l’agriculture urbaine adopte des formes multiples. Décryptage d’un monde en pleine germination !
Les microfermes rencontrent un succès grandissant en France, attirant de jeunes agriculteurs non issus du milieu agricole. Mais sont-elles rentables ?
Top contributors
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Chercheur postdoctoral, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Fondatrice de l’équipe de recherche INRAE « Agricultures urbaines », UMR Sadapt, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Maître de conférences en agronomie, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Enseignant-chercheur en agroécologie, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
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Directrice de recherche en biostatistiques, Inrae
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Docteur en sciences agronomiques, chercheur en agroécologie, Université catholique de Louvain (UCLouvain)
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Illustrateur, vulgarisateur scientifique, Université Paris-Saclay
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Économiste, Inrae
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Enseignante-chercheuse en Economie de l'environnement & Agroéconomie, Responsable du Master of Science Urban Agriculture & Green Cities, UniLaSalle