Quand vous partez à la cueillette de champignons, ne vous fiez pas aux applications de reconnaissance sur smartphone pour les identifier et adoptez les bons gestes pour éviter les intoxications.
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Les produits d’entretien, les médicaments et le monoxyde de carbone sont responsables des intoxications accidentelles de l’enfant les plus fréquentes et les plus graves. Des accidents évitables.
Vous ne verrez plus jamais la salade en sachet de la même façon.
Des enquêtes ont mis en évidence une connaissance limitée des jeunes sur les dangers liés à la consommation de la chicha. Elle a des effets sur le système respiratoire, cardiovasculaire et digestif.
Campylobacter, Salmonelle, Yersinia, Coli et Listeria : ces bactéries sont les premières causes d’infections alimentaires en France. Que provoquent-elles ? Comment se protéger ? Ce qu’il faut savoir.
Intoxications par des plantes : attention, l’été est la saison des expositions accidentelles de jeunes enfants et des confusions alimentaires des plus grands. De quelles baies et feuilles se méfier ?
La bactérie « Escherichia coli » est naturellement présente dans notre microflore digestive. Mais certains types d’« E. coli » peuvent provoquer des intoxications alimentaires graves.
Et si un verre avait cette capacité à nous rendre plus créatif, plus convivial – et sans effet secondaire ? Le film « Drunk » avait joué avec l’idée… Les scientifiques ont fait la part des choses.
Comment comprendre la décision des juges dans l’affaire Sarah Halimi ? Le rappel des règles en la matière invite à la compréhension, puis à la réflexion.
La défense d’intoxication extrême n’est pas inhabituelle en cour, et elle est souvent couronnée de succès dans les affaires de violence masculine contre les femmes.
Régulièrement, le risque d’intoxication par ingestion d’aliments contaminés par le datura défraie la chronique. Comment expliquer cette récurrence ?
Pour les scientifiques, le caractère cancérigène du chlordécone ne fait aujourd’hui plus de doute. Au sommet de l’État, on semble moins convaincu. Réel malentendu, ou vraie volonté de semer le doute ?
En Bolivie, les riverains du lac Poopó vivent dans un environnement contaminé par l’arsenic. Pourtant, ils ne présentent pas les symptômes généralement liés à une telle pollution. Pourquoi ?
Initiée en février dernier, une action citoyenne tente de faire interdire l’herbicide de la firme américaine Monsanto. Elle a déjà recueilli près de 800 000 signatures.
Top contributors
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Médecin de santé publique, spécialisée en épidémiologie et en toxicologie, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Docteur en Droit privé et Sciences criminelles / Maître de conférences en droit privé et Sciences criminelles à la Faculté des affaires internationales du Havre, Université Le Havre Normandie
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Médecin épidémiologiste, Directeur de Recherche, Institut de recherche pour le développement (IRD)
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Cheffe de projet scientifique, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Directeur de recherche, Inserm
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Docteur en médecine, spécialisé en pneumologie et chargé de cours, Université Scientifique Libre de Bamako
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Chercheur en agroécologie, Inrae
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JD & BCL candidate, McGill University
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Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester
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Professor, Department of Sociology and Anthropology, Concordia University
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Chef d’Unité, Directrice de Projets de Recherche, Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
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Chargé de recherche, Université Paris Dauphine – PSL
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Professor in Substance Use, Liverpool John Moores University
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Professeur de droit public, Université de Lorraine
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Chargé d'études en toxicovigilance - Direction des alertes et des vigilances sanitaires, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)