Les grands banquets de la Grèce antique étaient-ils alimentés par des troupeaux nomades ou par les fermes locales ? L’analyse isotopique apporte une réponse à un débat vieux d’un siècle.
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Adapter ses moyens de subsistance selon les contextes et les époques a été essentiel à la survie humaine depuis des millénaires.
Les résultats d'une nouvelle étude remettent en question l'idée traditionnelle selon laquelle l'adoption d'un régime alimentaire à base de végétaux n'a commencé qu'avec l'avènement de l'agriculture.
