Pourquoi certains chocolats restent-ils solides sous 40 °C quand d’autres se transforment en pâte ? La réponse est plus complexe qu’il n’y paraît.
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De nouvelles études montrent que la concentration des entreprises, axée sur les exportations, a fait de l’expansion des exploitations agricoles une condition indispensable à leur survie.
Le lait cru attire les personnes en quête d’une alimentation plus naturelle, mais la science est claire sur les risques liés à sa consommation.
La part de l'Afrique dans les exportations agricoles mondiales est faible et s'est détériorée au fil du temps.
Top contributors
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Visiting professor, Strathmore University
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Université de Montréal
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Assistant professor, Université de Montréal
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PhD student at School of Environment, Resources and Sustainability, University of Waterloo
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Técnico medio de investigación de la Facultad de Química de Valencia, Universitat de València
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Técnica Investigación (Servei Central de Suport a la Investigació Experimental-SCSIE), Universitat de València