El recent brot de gastrointeritis que ha afectat més de 100 alumnes d'un centre educatiu valencià obliga a revisar què diu la ciència sobre la causa i els protocols de prevenció de les intoxicacions més habituals a l'escola.
- Assistant Professor, Faculty of Health Sciences, Universitat Oberta de Catalunya (UOC), UOC - Universitat Oberta de Catalunya
Esse tipo de alimento é uma alternativa saudável, sustentável e segura, desde que haja controles para evitar riscos como a bioacumulação de contaminantes
Este tipo de alimento es una alternativa saludable, sostenible y segura siempre que se garanticen los controles para evitar riesgos como la bioacumulación de contaminantes.
Por norma, hay que desconfiar de las fórmulas infalibles que prometen adelgazar rápidamente y sin esfuerzo. Muchos de los promotores de estas dietas ni siquiera tienen formación en ciencias de la salud.
Nacidos a principios del siglo XX, los bancos de leche materna abastecen de este alimento primordial a los recién nacidos prematuros o de bajo peso cuando no pueden proporcionárselo sus madres.
Para llenar la cesta de la compra durante las fiestas de manera saludable, ¿es buena idea recurrir a aplicaciones como Yuka o MyRealFood? Pueden ser un apoyo, claro, pero tienen limitaciones importantes.
Ni la dieta del pomelo, ni la de la manzana, la del arroz o la de los cacahuetes. Ninguna es recomendable desde el punto de vista nutricional y pueden causar desde anemia o desnutrición a cambios de humor exacerbados.
Según una nueva investigación, las vitaminas A, C, D y E reducen los efectos dañinos de las radiaciones ionizantes, las que se emplean para hacer radiografías o administrar radioterapia, entre otros usos.
A ciertas edades, conviene desayunar y merendar cada día. Sobre todo si se siguen ciertas pautas saludables y sostenibles como incluir frutas de temporada, frutos secos y cereales integrales, huyendo de alimentos envasados.
Contact Nadia for
- General
- Media request
- Speaking request
- Consulting / Advising
- Research collaboration
- Research supervision
- Location: Valencia, España
- LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nadia-san-onofre-bernat-b7975aaa/
- X (formerly Twitter): @Nadia_SanOnofre
- Article Feed
- ORCID
- Joined
