- Post-doctorante en sciences des aliments, Institut Agro Dijon
- Université Bourgogne Europe
- Inrae
Julie Chanut est chercheuse au laboratoire PAM au sein de l’équipe de recherche PCAV (physico-chimie des aliments et du vin). Ses travaux portent sur le transfert d'oxygène à travers les bouchons en liège et sur le rôle des matériaux d'emballage dans la conservation et le vieillissement du vin.
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–presentPost-doctorante en sciences de l'alimentation et des aliments, Institut Agro Dijon
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