Hervé This, vo Kientza

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Professeur des universités (section 31)

Experience

  • –present
    Physico-chimiste Inra, directeur du Centre international de gastronomie moléculaire AgroParisTech-Inra, Agro ParisTech – Université Paris-Saclay

Education

  • 1980 
    ESPCI Paris, physico-chimie

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