Parece un problema del pasado, pero hoy vuelven a detectarse señales de consumo insuficiente de yodo en ciertos grupos y países. ¿Para qué sirve este micronutriente y por qué podría estar descendiendo su ingesta?
Articles on yodo
Displaying all articles
Recientemente se ha demostrado que, tras el accidente nuclear de Chernóbil, la radiactividad produjo roturas en el ADN de afectados. Y que, durante su reparación por parte de las células, hubo genes que se fusionaron de manera algo caótica.
Esta investigadora de origen italiano logró evitar que decenas de niños sufrieran retraso mental por culpa de la falta de yodo.
Top contributors
-
Investigador predoctoral - Biología Molecular y Bioquímica., Universidad de Málaga
-
Profesora de matemáticas, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea
-
Postdoctoral fellow, University of Tübingen
-
Catedrático de Nutrición y Bromatología del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universitat de València