Articles on toxines
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Les enfants qui ont grandi sur une ferme sont moins susceptibles de développer de l’asthme ou des allergies à l’âge adulte. En cause ? Les microorganismes dans l’air.
La bactérie « Escherichia coli » est naturellement présente dans notre microflore digestive. Mais certains types d’« E. coli » peuvent provoquer des intoxications alimentaires graves.
Le phytoplancton est un excellent outil de suivi de la qualité de son environnement. De plus, il est nécessaire de surveiller sa croissance, car son accumulation peut être nocive ou toxique.
La ciguatera est une intoxication alimentaire causée par des toxines synthétisées par des algues microscopiques. Elle pourrait émerger dans de nouvelles régions en raison du changement climatique.
Des marées bioluminescentes déferlent de plus en plus fréquemment sur les plages à travers le monde. D'où vient ce phénomène et pourquoi est-il parfois lié à une mortalité accrue des animaux marins?
Dans le venin des serpents, lézards et autres mollusques marins, des molécules prometteuses pour de nouveaux médicaments. Passage en revue.
Toxiques, parfois mortels, les venins animaux sont un danger en santé publique. Mais ils sont aussi une source de molécules intéressantes pour de futurs traitements contre la douleur.






