Le secteur du tourisme change sous la pression des voyageurs. Un tourisme plus lent, plus durable, est en train d’émerger. Au point de changer le secteur en profondeur ?
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Certains touristes s’imaginent qu’ils peuvent faire n’importe quoi en vacances, surtout si cela conduit à une photo ‘instagrammable’.
Un tiers des touristes cite le vin et la gastronomie comme motivations de choix d'un séjour sur le territoire français. Mais à quelles conditions cet oenotourisme peut-il être responsable ?
L’attrait du fleuve Saint-Laurent auprès des touristes remonte au XIXᵉ siècle. Depuis, résidents et estivants se côtoient, mais ne partagent pas nécessairement les mêmes imaginaires.
Relancer le secteur pour qu’il retrouve une dynamique de croissance ou bien saisir l’opportunité offerte par la crise pour le repenser autrement, à partir de concepts économiques hétérodoxes ?
Top contributors
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Senior Lecturer in Tourism and Events, University of Greenwich
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Professor in the Department of Urban and Tourism Studies, Université du Québec à Montréal (UQAM)
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Chercheur associée au LISST-Dynamiques Rurales, Université Toulouse – Jean Jaurès
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Professeur assistant en sociologie à l'Université de Bourgogne, Chercheur associé à la chaire UNESCO Cultures et Traditions du vin, Université Bourgogne Europe
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Docteur en Economie du vin, Burgundy School of Business
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Maître de conférences en Sciences de gestion (marketing) - HDR, Université Bourgogne Europe
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Professeure de marketing, Neoma Business School
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Professeur des Université en Marketing - Sciences de Gestion et du Management, Université Bretagne Sud (UBS)