Articles on alternatives

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De haut en bas : dés de Quorn (mycoprotéines), viande cultivée, viande végétale, élevage d’insectes. Patrick.Anja/GFI/LikeMeat

Remplacer la viande : toutes les alternatives se valent‑elles ?

C’est une réalité qui fait désormais consensus : pour la santé humaine comme pour celle des écosystèmes, nous mangeons collectivement trop de viande. Mais quelles alternatives faut-il plébisciter ?
L’Unesco a mis en place, en 2021, des visites virtuelles immersives de musées ou de sites touristiques patrimoniaux afin notamment de soulager les infrastructures locales et de les préserver. GroundPicture/Shutterstock

Voyage en réalité virtuelle : un substitut au tourisme réel ou un impératif écologique ?

Parcourir le monde sans quitter son salon : c’est désormais possible grâce au tourisme virtuel. Incitation au voyage réel ? Substitution ? Le débat est ouvert.
L’invasion d’adventices (ou « mauvaises herbes »), tels que ray-grass et vulpins, dans un champ de blé tendre d’hiver provoque, notamment, une concurrence d’accès aux ressources en eau et nutriments.

Agriculture : comment lutter contre les mauvaises herbes sans pesticides ?

Alors qu’à l’échelle nationale et européenne, les lois autour des pesticides provoquent d’intenses débats. Que sait-on des alternatives à ces produits pour lutter contre les mauvaises herbes ?
Afin de limiter au minimum ses dépenses, l’abeille séléctionne les espèces qu’elle butine, en se concentrant par exemple sur une certaine couleur, une certaine odeur et une certaine forme de fleurs, dont elle assurera la fécondation. Jenna Lee sur Unsplash

Biomimétisme : retour sur Amelios, un dispositif économique inspiré de la pollinisation des abeilles

Testé à Senlis, ce système tend à valoriser, à l’échelle d’un territoire, les actions de coopération et d’épargne d’énergie menées par ses membres, avec une monnaie indexée sur l’état de la nature.
Malgré les crises sanitaires et économiques, les produits de la filière gardent le vent en poupe.

Le commerce équitable ne connaît pas la crise

La « success story » de la filière équitable repose notamment sur un dialogue maintenu entre des réformistes prêts à des compromis pour élargir le mouvement et les tenants d’une ligne plus radicale.
Le tourisme de masse a-t-il encore un avenir ?

Quel « monde d’après » pour le tourisme ?

Relancer le secteur pour qu’il retrouve une dynamique de croissance ou bien saisir l’opportunité offerte par la crise pour le repenser autrement, à partir de concepts économiques hétérodoxes ?
Ballots de foin. Le travail de la terre et les solidarités locales ouvrent de nouveaux horizons, notamment en temps de crise. Isabelle Favre

Solidaires car autonomes : loin des grandes villes, la promesse d’une autre vie

Dans le contexte actuel, satisfaire par soi-même quelques besoins vitaux permet de recouvrer un peu de sentiments de capacité et de liberté. Les espaces loin des villes le permettent.

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