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Les whiskys écossais de la Seconde Guerre mondiale et de la période qui succéda aux deux premiers chocs pétroliers sont particulièrement recherchés par les collectionneurs. Kmls/Shutterstock (no reuse)

Pourquoi les riches achètent‑ils de plus en plus de whisky de prestige ?

Les whiskys rares ont vu leur valeur progresser de 190 % en dix ans. Les raisons évoquées : la rareté, la passion, les valeurs refuges et, surtout, la diversification des portefeuilles financiers.
Le phosphore est un élément essentiel à la croissance de tout être vivant, naturellement présent dans les sols français. Pourrait-on donc se passer d’engrais phosphatés sans nuire aux rendements ? Alchemist from India/Shutterstock

Peut‑on se passer d’engrais phosphatés ?

À quoi servent exactement les engrais phosphatés ? Peut-on s'en passer à l'heure où ces intrants agricoles apparaissent comme une source de pollution au cadmium ?
Les systèmes agroforestiers, comme TRAILS, permettent de documenter des travaux combinant productivité et biodiversité. Alain Rival/Cirad

Forêts et plantations de palmiers à huile peuvent‑elles vraiment coexister ? Des résultats prometteurs en provenance de Bornéo

Longtemps accusée de détruire les forêts tropicales, la culture du palmier à huile évolue. À Bornéo, l’agroforesterie concilie production, biodiversité et climat.
Les mécanismes de loyers mis en place pour soutenir le revenu des agriculteurs aboutit paradoxalement à diminuer la quantité de leur premier facteur de production : la terre. Shutterstock

En France, une taxation des terres agricoles qui favorise leur artificialisation

Le prix des terres agricoles comme les loyers fixés par l’État diminuent quand les taxes augmentent. Leurs propriétaires sont ainsi incités à artificialiser.
L'inflation monte en flèche, mais les investisseurs ne semblent pas pour autant demandeurs sur les marchés secondaires des obligations qui la prennent en considération. Gerd Altmann / Pixabay

Finance : pourquoi les obligations protégées de l’inflation souffrent quand même de la hausse des prix

Le contexte actuel devrait favoriser les produits financiers censés comporter des protections face à la flambée des prix. Or, leurs cours ne cessent de baisser. Pourquoi ?
Les bleuetiers appartiennent à la famille des Éricacées, tout comme les rhododendrons ou la canneberge. (Simon Morvan)

Apprivoiser le bleuetier sauvage (et ses microbes !)

Le bleuet sauvage, cette petite baie bleue qui ravit les papilles est très populaire en raison de ses qualités gustatives, mais aussi de ses bienfaits pour la santé. Mais comment est produit ce fruit ?

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