Articles on paysans

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Le mois de Février, peint par les frères Limbourg pour le livre « Les Très Riches Heures du Duc Jean de Berry ». Ce n'est qu'au tout début de ce mois que s'achevaient les festivités de fin d'année. Pierce Archive LLC/Buyenlarge via Getty Images

Les paysans du Moyen Âge profitaient sans doute davantage des fêtes de fin d’année que nous

Le Moyen Âge n’était pas aussi morne et désespéré qu’on pourrait le croire, et les paysans avaient souvent des semaines de temps libre pendant les fêtes. Le jour de Noël, la fête ne faisait que commencer.
Les fermes urbaines productives ne représentaient, en 2023, que 7 % des 474 structures répertoriées à Paris. AFAUP

Qui sont les agriculteurs urbains ?

Au delà de l’image d’Épinal de l’agriculteur urbain se cachent quatre profils : l’entrepreneur, le responsable associatif, le militant et le déclassé. En quoi consistent donc leurs métiers ?
Les agricultrices et agriculteurs français ont marqué leur opposition à des normes et des injonctions contradictoires toujours plus nombreuses, dans un contexte où les consommateurs eux-mêmes ont parfois du mal à s'y retrouver. Ramses (Cuba), Cartooning for Peace, 2024

Crise agricole : quels défis pour demain ?

Retour sur les principaux points économiques, scientifiques et historiques des récentes colères agricoles.
Pain industriel et paysan n'ont pas les mêmes caractéristiques. Rawpixel.com / Shutterstock

« Industriel » ou « paysan » : quels pains et pâtes privilégier pour les hypersensibles au gluten ?

De nombreuses personnes qui se sentent sensibles au gluten choisissent de l’écarter de leur alimentation. Les produits céréaliers artisanaux sont-ils une solution à leur intolérance digestive ?
L’espace rural accueille une diversité de réalités. Clarisse Croset/Unsplash

Vers un tournant rural en France ?

Après un lent déclin, le rural redevient accueillant, porté par la périurbanisation et rurbanisation. Une tendance accentuée par la pandémie.
Lors de la manifestation contre le projet Tana-Masoandra dans la banlieue d'Ambohitrimanjaka à Antananarivo, le 17 octobre 2019. Mamyrael / AFP

À Madagascar, l’accaparement des terres peut prendre des formes diverses

En divers lieux de Madagascar, des terres occupées par de petits paysans font l’objet de convoitise. L’étude de trois cas de figure différents met en évidence la complexité des processus à l’œuvre.
La vague de protestations innovantes de ces derniers mois n'a cessé de s'intensifier et dénonce la dégradation des conditions socio-économiques des ruraux et l'invisibilisation du monde paysan. Auteurs

Les paysans indiens pourront‑ils faire fléchir le gouvernement Modi ?

La mobilisation paysanne devrait s’intensifier dans les mois à venir, notamment à l’approche des élections générales en Inde. Pourra-t-elle susciter un tournant politique et économique ?
Paysage de polyculture albigeoise. Au premier plan du tabac puis des blés moissonnés ; plus loin des jardins, des haies conservées, la présence de prairies naturelles et enfin du saltus et des petits bois. J.-P. Husson

Les terroirs, une place à part dans la mondialisation agricole

Ces espaces travaillés depuis des siècles par la main de l’homme ont fait un retour remarqué avec le souci grandissant de la protection de la biodiversité et de la recherche de l’authenticité.

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