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As agências de saúde pública observam um aumento sazonal nos casos de intoxicação alimentar durante o período festivo, que se acredita estar relacionado com a preparação generalizada de aves. Alguns cuidados básicos devem ser tomados na preparação dos alimentos. Lysenko Andrii/Shutterstock

Intoxicação alimentar no Natal e como evitá‑la – por uma microbiologista

Um microbiologista explica por que a comida de Natal é mais arriscada do que imaginamos e como manter suas festas alegres e seguras.
Os micróbios que causam o mau cheiro nas meias podem sobreviver nos tecidos por meses: voltar a usar meias sujas apenas permite que mais bactérias e fungos cresçam e se multipliquem nelas. SZ Photos/ Shutterstock

Microbiologista explica porque não é uma boa ideia usar o mesmo par de meias mais de uma vez

Um estudo mostrou que as meias apresentavam a maior contagem microbiana entre todas as peças de roupa usadas uma única vez.
Os entusiastas do banho matinal dirão que ele ajuda a acordar e começar o dia renovado. Os fiéis à ducha noturna, por outro lado, argumentam que é melhor “lavar o dia” e relaxar antes de dormir.

É melhor tomar banho de manhã ou à noite? Veja o que diz uma microbiologista

Seja qual for o horário escolhido, a eficácia do banho é influenciada por muitos aspectos do do regime de higiene pessoal. Como por exemplo, a frequência com que você lava os lençóis
As escovas de dentes usadas abrigam comunidades microbianas mistas, que vêm tanto de seres humanos quanto de todo o resto ao redor de onde são armazenadas - que, geralmente, é o banheiro, lugar, sem dúvida, cheio de germes. Willians Labrador/Shutterstock

Os micróbios escondidos em nossas escovas de dentes

Até 1938, usávamos cerdas de javali para escovar os dentes, agora substituídas por nylon. Embora sejam obviamente mais higiênicas, não devemos perder de vista o fato de que elas também podem ser contaminadas por bactérias.

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