Um novo estudo sobre proteína animal e risco de câncer foi amplamente interpretado como um sinal verde para o consumo de mais carne. Não é tão simples assim, diz o especialista.
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Pesquisas mostram que os flavonoides presentes em alimentos como chá, maçãs, cacau e frutas vermelhas podem ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar o funcionamento dos vasos sanguíneos
Aerofagia, indigestão, aumento do risco de obesidade ou síndrome metabólica… Comer com pressa interrompe os ritmos normais do sistema digestivo e, no mínimo, pode causar desconforto.
As variedades híbridas F1 são mais produtivas, mas não se comparam aos tomates tradicionais que ainda são cultivados na Espanha. Não apenas no sabor, mas também nas propriedades nutricionais
Em algumas pessoas, a gordura de palma, a gordura mais usada na alimentação humana em todo o mundo, aumenta perigosamente a prevalência de doenças cardiovasculares.
Algumas pessoas se pesam diariamente, enquanto outras abandonaram completamente a balança. Então, o que dizem as evidências?
Sem saber se os filhos comerão os alimentos saudáveis colocados em seus pratos, os pais podem preparar um prato menos saudável para si mesmos e servir de alternativa para as crianças
Top contributors
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Ben L. Fryrear Chair in Marketing and Associate Professor of Business Administration, University of Pittsburgh
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Clinical Trials Director, Department of Endocrinology, RPA Hospital, University of Sydney
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Assistant Professor of Marketing, Indiana University
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Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular y Celular, Universidad de Zaragoza
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Full Professor of Genetics, Universitat Politècnica de València
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Catedrático de Genética de la Universitat Politècnica de València, Universitat Politècnica de València
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Técnico Superior de Laboratorio de Mejora Genética Vegetal, Universitat Politècnica de València
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Médico de Aparato Digestivo. Directora del Máster en Microbiota Humana. Profesora en el Grado de Enfermería, Universidad Nebrija
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Vicedecana de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Naturaleza, Universidad Nebrija, Universidad Nebrija
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Professor of Cardiovascular Medicine, Head of Department of Clinical and Experimental Medicine, University of Surrey
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Senior Lecturer in Genetics and Molecular Biology, Kingston University
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Senior Lecturer in Cancer Biology & Clinical Biochemistry, Kingston University