La sobriété alimentaire est souvent dissociée de la notion de plaisir. L’apprentissage de la modération peut pourtant être source de grande satisfaction.
- Professeure des universités en sciences de gestion et du management - Consommation alimentaire et durabilité, Université Paris-Saclay
To limit our impact on the planet, one solution could be to replace meat with insects. Children could set an example.
Pour limiter notre impact sur la planète, une solution pourrait être de remplacer la viande par les insectes. Les enfants pourraient donner l’exemple.
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