Sophie Hearn

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Pesquisas realizadas pelo Janeiro Vegano sugerem que mais de 80% dos participantes da campanha mantêm grandes reduções no consumo de carne, reduzindo sua ingestão pela metade ou até mais após seis meses. Daria Kulkova / Alamy Stock Photo

Participar do ‘Janeiro Vegano’ faz com que as pessoas deixem de comer carne a longo prazo? Veja o que as evidências mostram

Natalia Lawrence, University of Exeter; Elisa Becker, University of Oxford, and Sophie Hearn, University of Exeter

Em 2024, 25 milhões de pessoas deixaram de comer carne por causa do Janeiro Vegano. Para muitos, foi uma mudança duradoura.

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