Pascale Ertus

Pascale ERTUS est Maître de Conférences à l’Université de Nantes au sein du Laboratoire d’Économie et de Management de Nantes Atlantique (LEMNA) de l’Université de Nantes. Elle est titulaire d’un doctorat en sciences de gestion sur le comportement du consommateur et les produits de terroir. Elle mène ses recherches en marketing alimentaire et particulièrement sur la territorialisation du consommateur, sur les comportements responsables des consommateurs dans le cadre des produits localisés (produits locaux, produits régionaux et de terroir).
Elle publie ses recherches et présente ses travaux de recherche lors de conférences et de colloques.