Nicolas Depetris Chauvin

Nicolás DEPETRIS-CHAUVIN est professeur associé à la HES-SO/Haute École de Gestion Genève en Suisse. Il a enseigné dans des institutions prestigieuses telles que l'Université d'Oxford, l'Université de Californie à Berkeley, Sciences Po, la Dubai School of Government et l'Université de Buenos Aires. Spécialiste de l'économie du vin, le Dr. Depetris-Chauvin explore la différenciation de la qualité, l'impact des biais d'origine sur les jugements des vins, et l'évolution de l'industrie viticole mondiale. Il analyse également les facteurs culturels influençant la perception du vin, les pratiques durables et biologiques, et les innovations économiques dans le secteur. Ses recherches incluent les stratégies nationales en matière de vin, les dynamiques du marché et le comportement des consommateurs. Il dirige un projet de recherche international, créant la première base de données mondiale d'entreprises viticoles avec 5 300 réponses de 23 pays producteurs. Il collabore aussi avec les acteurs locaux du secteur et l'Organisation internationale de la vigne et du vin.