La calidad de los alimentos no es la única clave para mantenernos sanos y vivir más años. Un estudio español demuestra que una dieta rica en diferentes especies vegetales y animales se asocia a una esperanza de vida más larga.
- Profesora y Coordinadora del Grado Nutrición Humana y Dietética. Universitat Rovira i Virgili. Investigadora adscrita al IISPV y al CIBEROBN., Universitat Rovira i Virgili
Un nuevo estudio revela una relación entre el consumo de comida ultraprocesada y el incremento de parámetros como el índice de masa corporal, el índice de masa grasa o los niveles de azúcar en niños muy pequeños, de tres a seis años.
Si no faltaban razones para reducir el consumo de comida ultraprocesada, un nuevo estudio suma ahora su posible influencia negativa en la salud reproductiva de los hombres.
Según una investigación realizada por los autores de este artículo, las alternativas vegetales no siempre son preferibles a sus homólogos de origen animal.
Un estudio realizado por los autores del artículo ratifica la eficacia de nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes, macadamias y otros frutos secos para frenar los estragos de la edad en el cerebro,
Algunas de las voces críticas que afirman que Nutri-Score no es útil se basan en argumentos muy discutibles para desacreditarlo: que no tiene en cuenta en su cálculo las vitaminas y minerales, que no apoya la dieta mediterránea o que penaliza el aceite de oliva.
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