Maria del Carmen Molina Montero

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Es graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada y Máster en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos por la Universitat Politècnica de València.
Actualmente es estudiante de doctorado en la Universitat Politècnica de València, donde investiga la impresión 3D de alimentos funcionales y los estereotipos de género en la alimentación. Su trabajo también aborda la neofobia alimentaria hacia nuevas tecnologías como la impresión 3D de alimentos.

Experience

  • –present
    Técnico Superior de Investigación, Universitat Politècnica de València

Education

  • 2021 
    Universitat Politècnica de València, Master en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos

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