L’hospitalité humanitaire est un acte éthique et de survie, qui nécessite des professionnels résilients sachant protéger aussi bien les personnes accueillies qu’eux-mêmes.
- Directeur, Tourism Management Institute, Excelia
En proposant par exemple des outils d’aide à la décision aux hôteliers, les grandes agences en ligne capitalisent sur la connaissance client et capturent une partie de la valeur du tourisme local.
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