Louis-Georges Soler

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  • Directeur de recherche INRA (économie de la consommation), Inrae
En Espagne, les volontaires d'une association ramassent les surplus d'artichauts pour les distribuer à des familles défavorisées, pour qui l'accès aux fruits et légumes est plus difficile. Josep Lago / AFP

Alimentation et agriculture : mieux préparer l’Europe aux risques de chocs sanitaires

Cécile Détang-Dessendre, Inrae; Hervé Guyomard, Inrae; Louis-Georges Soler, Inrae, and Vincent Réquillart, Toulouse School of Economics – École d'Économie de Toulouse

En cohérence avec le Pacte vert, l’environnement et la santé doivent être au cœur de la réforme de la PAC afin de réduire le risque de chocs sanitaires et en atténuer les effets.

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