- Directeur de recherche INRA (économie de la consommation), Inrae
Economie de la consommation alimentaire ; évaluation des politiques publiques de l'alimentation et mesure de leurs impacts environnementaux et de santé
Experience
-
–presentDirecteur de recherche INRA (économie de la consommation), INRA Colmar
Education
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1982Université de Dijon, Doctorat Economie
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