Isabella Parilli Moser

La Dra. Isabella Parilli Moser es graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y doctora en Alimentación y Nutrición por la Universidad de Barcelona. Actualmente es Profesora Lectora e investigadora en Nutrición y Dietética en el Departamento de Enfermería Fundamental y Clínica de la Universitat de Barcelona, donde imparte docencia en el Grado de Enfermería.

Previamente, ha participado en la docencia de asignaturas vinculadas a la nutrición y la bromatología en los grados de Farmacia y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universitat de Barcelona. Su experiencia docente e investigadora se centra principalmente en el estudio de la relación entre los patrones dietéticos, los alimentos y la salud, con especial interés en el diseño y desarrollo de ensayos clínicos de intervención nutricional.