Geneviève Cazes-Valette

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Diplômée de TBS en 1977 puis docteur en anthropologie et ethnologie en 2008, enseignante à TBS depuis 1980 et responsable de l’option professionnelle « B2C » depuis 1995, Geneviève Cazes-Valette s’est spécialisée dans le marketing B2C, l’anthropologie de l’alimentation et plus spécifiquement le rapport à la viande, que le mangeur soit omnivore, flexitarien ou végétarien…

Experience

  • –present
    Professeur de marketing, Toulouse Business School

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